Event is FINISHED

AIC2014関東 特別講師セッション 黒島慶子 (醤油&オリーブオイルソムリエ)

情熱ある農業家を育成する週末農業ビジネススクール
Description
発酵、水産、林業、養鶏、養豚、酒米・・・野菜のみならず農業界全体の最先端を走る実践者をゲストに招いてセッション形式&全5コマでお届けする本科生必修のカリキュラム「特別講師セッション」。

学生からの要望にお応えして、本科生以外にも希望者は1コマごとにチケットを購入し、参加できる事になりました!

特別講師セッション第5回目は、醤油&オリーブオイルソムリエ黒島慶子先生によるセミナーを開催します。全国の蔵人のもとを訪ね、「作り手」と「消費者」をつなげる活動をされていらっしゃいます。
セミナーのテーマは小豆島から伝える醤油と日本食文化を支える生産者たち』です。
小豆島には木桶仕込醤油の名産地であり、全国の1/3以上の大桶があるそうです。
小豆島の醤油を中心に、日本の食文化を支える生産者たちの姿を自身の声で届け、伝える仕事をされている黒島先生のセミナーにぜひご参加ください!

★★★ 開講日時 ★★★

2015年1月18日(日) 10:30~12:00 (90分)


★★★ 開講場所 ★★★

ちよだプラットフォームスクウェア

住所:東京都千代田区神田錦町3‐21

アクセス:東西線竹橋駅から徒歩2分
      JR神田駅から徒歩12分

URL:http://yamori.jp/access/

★★★募集枠と〆切り★★★

・募集枠 20名。定員となり次第募集を締め切ります。
・募集〆切 2015年1月16日(金)まで

その他、ご不明な点がございましたら、事務局までお気軽にお問い合わせください。
事務局問合せ:
TEL 0120-975-257
MAIL info@agri-innovation.jp

★★★担当講師★★★

黒島慶子 醤油&オリーブオイルソムリエ)

醤油とオリーブオイルのソムリエ。小豆島の醤油のまちに生まれ、蔵人たちと共に育つ。20歳のときに体温が伝わる醤油を造る職人に惚れ込み、小豆島を拠点に全国の蔵人を訪ね続けては、さまざまな人やコトを結びつけ続けている。

Event Timeline
Sun Jan 18, 2015
10:30 AM - 12:00 PM JST
Add to Calendar
Venue
Tickets
特別講師セッション 第5回目・黒島慶子(醤油&オリーブオイルソムリエ) ¥3,500
Venue Address
東京都千代田区神田錦町3‐21 Japan
Directions
東京メトロ「竹橋」駅より徒歩2分
Organizer
アグリイノベーション大学校
33 Followers