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【大崎 × イタリア × インド】基本のトマトソースとそのトマトソースで作るバターチキン( cooking class)

Description

ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページから

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こんにちは。DEliKU KITCHEN(デリークキッチン)という料理教室を東京近郊で開催しているikuです。

多民族国家のマレーシアとカナダに住んだ経験、いままでに旅した27か国で味わった料理や食文化を、日本のスーパーで手に入る食材で、ひとり暮らしの小さなキッチンでも再現できるようなアレンジでご紹介してます。
作ってみたい方向け → 作る専門の「cooking class」
食べるの専門の方向け → 食べる専門の「home party」
作りたい方も食べるの専門の方も楽しめる内容となってます。初心者の方もおひとり参加の方も安心してご参加くださいね。旅好きの方のご参加も大歓迎です☆


これはどんな料理?

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イタリア × インドのふしぎな組み合わせ。
イタリアンの「基本のトマトソース」を作って、そのトマトソースを活用し、インドカレーの定番「バターチキン」を料理教室形式で作るクラスです。
カレーといえばインドのイメージって方も多いと思います。
でも実は、カレーの国は他にもいっぱいあるんです!
マレーシア、スリランカ、ネパール、モルディブ...etc 
アジアで出会った各国のカレー事情とマイベストカレーを、写真をまじえてご紹介します。


【基本のトマトソース】
 シンプルな材料で、パスタやピザなどに使えるトマトソースを作ります。トマトソースを使ったアレンジレシピや、便利な冷凍保存の方法も説明します。


【トマトソースで作るバターチキン】

基本のトマトソースを使えば、自宅でも手軽においしくバターチキンが作れます!カレーパウダーから作る本格派カレーの作り方をこの機会にマスターしちゃいましょう。
ターメリックライス・ナン・ラッサムを付け合せでご用意します。

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Sun Oct 15, 2017
5:00 PM - 7:30 PM JST
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Venue
ikuさんの食卓
Venue Address
大崎 Japan
Organizer
KitchHike - キッチハイク
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