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明日人に話したい!未知のマイナー魚を楽しんでみない会 vol.2

Description
※受付は15:30からです。遅刻のないよう、ご協力ください!
※参加費は当日受付にて徴収させていただきます。

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本当は旨いのに知られていないという理由で仲間はずれにされる魚。
数がまとまらない、旬じゃない、普段見慣れない。
そんな”ちんけ”な理由で捨てられる魚。

本当は美味しいのに誰にも知られずに捨てられている魚を、
少しでも多くの人に食べてもらって”美味しい”を共有したい。
皆様に食べてもらえれば、漁師ももうかる。食べた人も幸せになる。
今まで味わったことのない”驚き”と”感動”がある。
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『ムカチノカチカ』:そんな思いとコンセプトを持って、
”珍しい魚をプロの料理人のライブクッキングで楽しんでみませんか?”
という会でございます。

前回の大好評につき、さらにパワーアップしての第二段開催でございます。

何が揚がるかは前日までのお楽しみでございます!
あくまでゲテモノでなく美味しい魚・料理を提供いたします!
一緒に素敵な時間を共有しましょう^^


【参加いただきたい方】
・美味しい魚を食べたい方
・珍しい魚を食べてみたい方
・新しい物好き、好奇心旺盛の方
・どちらかと言えば魚派の方
・明日人に話せるネタがほしい方



◯開催概要
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■開催日 :2017年10月9日(月・祝)
■集合時間:15:40開場 ※16時から開始いたしますので、遅刻は極力ご遠慮ください。
■開催時間:16:00~19:00
■参加定員:50名 (50名以降はキャンセル待ち)
■参加費用:女性:4000円、男性:5000円
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■目的  :
・珍しくて美味しいお魚料理を楽しむ!
・しかもライブ形式の目の前でのナマ調理で!
・マイナーな魚を取り巻く環境に関して知る!
・楽しい時間を共有する!

■概要  :
「売れないから」「旬じゃないから」「形が悪いから」という理由で、
本当は美味しいのに誰にも知らせずに捨てられてしまうお魚たちがいます。
でも、マイナーだけど美味しいお魚は世の中に沢山あります。
それにもっと日を当てたい。いろんな人に食べてもらいたい。
という思いの元、活動している 出張料理人 /フードプランナー 甲斐 昂成さん による
「マイナーな魚の魅力を知ることのできる、美味しく、楽しく、学べるライブクッキング型ワークショップ」

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■流れ  :
・オープニング:本企画の趣旨説明
・本日のおサカナご紹介 :New!
・あらかじめ用意したお料理と飲み物をお楽しみ頂き、ご歓談
※日本酒を中心にアルコールをご用意!もちろんソフトドリンクも有
・甲斐さんによるライブクッキング&試食
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■注意  :
・キャンセルのご連絡は原則、1週間前までにお願いいたします
・食材準備の関係がございますため、1週間前よりキャンセル料全額ご負担いただきます。


○甲斐 昂成 -Kai Kousei-さんプロフィール
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2016年から、辻堂で、(金)(土)週末限定で「Kai’s Kitchen ~辻堂 大人のお魚ダイニング~」をスタート。
本当は美味しいのに誰にも知られずに捨てられている魚を、少しでも多くの人に食べてもらって”美味しい”を共有したい。皆様に食べてもらえれば、漁師ももうかる。食べた人も幸せになる。今まで味わったことのない”驚き”と”感動”がある。
知られていなかった魚が市場に出回って、たくさんの人が笑顔になる。皆様の幸せの延長線上に日本の漁業の変革もある。そんな想いで皆様と魚との出会いをご提案しています。
※Kai’s Kitchen https://www.facebook.com/kaiskitchen.tsujido
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Mon Oct 9, 2017
4:00 PM - 7:00 PM JST
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Venue
Travel Hub Mix
Tickets
【当日受付支払】女性:4000円 FULL
【当日受付支払】男性:5000円 FULL
Venue Address
100-8228 東京都 千代田区 大手町2-6-2 日本ビルヂング1階 Japan
Organizer
明日人に話したい!未知のマイナー魚を楽しんでみない会
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