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【京都四条大宮 × 水晶蒸し点心】京都阪急大宮✖️水晶蒸し点心

Description

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初めましてこんにちは!私は上海生まれ上海育ちのAyaと申します。小さい頃から料理が好きよく母のそばで料理を習得していました。京都に住みながらもふるさとの味が恋しく日々上海家庭料理を作っていました。中華料理の4大料理の一つと言える上海料理はとても魅力的食、甘辛という特徴から食材の旨味をアレンジしてまた食べたくなるくせがつきたまらない美食でした。よりたくさんの方に共感を頂きかつ料理を通して地元の飲食文化など触れることができたらと思い上海料理レッスンを開催しました。また上海の町風景、社会現象、恋愛結婚などの情報発信も料理を通して関心ある方に伝わったら大変嬉しいことと思っております。もし上海料理にご興味がある方、ぜひ一度ご参加してみてくださいね。レッスンで使用する肉類や野菜はすべて日本国産のもの、食材にもこだわっておりご安心できる品質を提供致します。(猫アレルギーの方 ご遠慮お願いいたします、また女性のみお願い致します)


これはどんな料理?

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皮が透明、餃子の形で蒸し上がる中華点心。
普通の餃子皮と違い浮き粉をメインに作り上げる。
YouTubeやレシピを見て作り試し方が多いかもしれないが、生地が割れたり生地がうまくまとまらないという経験をされた方も多いかもしれない。
こちらのレッスンでは生地作りや生地伸ばすのコツを教えます。エビ、野菜、ニラの3種類ネタで3種類の蒸し点心の包み方も教えます。
お家でも簡単に作れる水晶蒸し点心はいかがでしょうか?
ご予約お待ちしております。^_^

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Sat Sep 16, 2017
11:00 AM - 1:00 PM JST
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Venue
Ayaさんの食卓
Venue Address
阪急大宮 Japan
Directions
*住所詳細は、予約完了後に確認できます
Organizer
KitchHike - キッチハイク
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