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【残席1】9月25日│ゆっきーの飲みながら料理教室 第30講 「秋を楽しむ〜おつまみ編」

Description

ゆっきーこと木邨有希さんの料理教室、第30回目は「秋を楽しむ〜おつまみ編」がテーマ。海の幸に山の幸、旬の食材が豊富な秋が到来、ワインもますます楽しめるこの時期にこそ習っておきたいメニューを学びましょう。2ヶ月に渡り充実の内容でお届けする「秋を楽しむ」料理教室、今月は単品でも楽しめるおつまみ編、来月はコース料理を教えていただきます。開講30回を迎え、気合いも充分合わせるワインのラインナップも乞うご期待ください。もちろん、初めましての方も大歓迎です。


参加者の皆さまはキッチンカウンターに腰掛け、料理過程を間近に見ながら、ワイン片手にゆったりと学んでいただくシェフズテーブル形式。まさに呑み助且つ食いしん坊なアナタにぴったりの料理教室です。作り方等のご質問はもちろんご自由にしていただけます。料理に合わせたワインも二種、プロのソムリエによる解説付きでご用意いたします。



ゆっきー(木邨有希さん)
ワインショップ&ダイナーFUJIMARU 浅草橋店ディレクター。レストラン勤務やフランス修業などを経て2008年、下北沢にて1日1組のお客様限定の「レストランマナ」をオープン。1000組を迎えたら閉店という目標を定めて1人で料理とサービスをつとめ、2013年に達成。2014年3月からワインショップ&ダイナーFUJIMARU 浅草橋店のディレクターとして活躍中。



■ゆっきーの飲みながら料理教室 第30講 「秋を楽しむ〜おつまみ編」

日時:2017年9月25日(月)19:30〜21:30
講師:ゆっきー(木邨有希さん) 
会場:LAB and Kitchen(ラボ&キッチン) 東京都千代田区神田小川町3−6−8伸幸ビル6階 →アクセス
定員:8名
会費:7,020円(税込) お料理とお酒2種(追加のお酒はキャッシュオンにて)

※原則としてキャンセルは受付ておりません。やむを得ず欠席される場合は代わりにご出席できる方を紹介ください
※ゆっきーのデモンストレーションと解説をします。お手伝いいただくこともあります
※コンビニでのお支払いを選択された方は、お申し込み後、3日以内にお支払いをお済ませください


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これまでの「飲みながら料理教室」

第1回 鯛めし
第2回 黄ニラ焼きそばと春巻き
第3回 ワインにあうキッシュとサラダ
第4回 アクアパッツァ
第5回 ステーキ&フリット
第6回 ひよこ豆のカレーとチャパティ
第7回 ロールキャベツときのこのピラフ
第8回 ローストチキン
第9回 焼売と大根餅
第10回 清蒸鮮魚(まるごと魚の中華風蒸しもの)
第11回 ちらし寿司とはまぐりのお吸い物
第12回 鍋奉行になる
第13回 フィッシュアンドチップスとコールスローサラダをつくる
第14回 麻婆豆腐をつくる
第15回 冷やし中華をつくる
第16回 夏のお酢使いを極める☆フランス風 鶏の極うま煮込み編
第17回 ササッとつくれる!夏のおつまみ3品
第18回 ピザ生地とピザソースをつくる
第19回 參鶏湯をつくる
第20回 トンカツをつくる
第21回 鴨のロースト自分で作る!絶品ソース

第22回 海南鶏飯をつくる
第23回 新鮮魚介のミックスフライをつくる
第24回 春のおつまみをつくる
第25回 モテる料理をつくる
第26回 ローストポークを焼く
第27回 ラムチョップと夏の南仏料理をつくる

第28回 今こそ食べたい! 夏のおつまみ
29回 牛肉をスーパー美味しく食べる

Updates
  • タイトル は 【残席1】9月25日│ゆっきーの飲みながら料理教室 第30講 「秋を楽しむ〜おつまみ編」 に変更されました。 Orig#280734 2017-09-24 01:29:04
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Mon Sep 25, 2017
7:30 PM - 9:30 PM JST
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Venue
LAB and Kitchen(サカキラボ)
Tickets
参加費 SOLD OUT ¥7,020
Venue Address
東京都千代田区神田小川町3−6−8伸幸ビル6階 Japan
Organizer
ゆっきーの飲みながら料理教室
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