Event is FINISHED

【満員御礼】自然派?ビオワイン?オーガニック?を理解するワイン会

Description
エッセンティアでは、2017年より毎月イタリアワイン会を開催!(#030)

エッセンティアのセラーにある160種類のイタリアワインの中から、4〜6アイテムを順番にお出しします。(参加人数により本数・ラインナップが変わります)
店内奥の個室で靴を脱いでテーブルに着席していただき、軽いおつまみとして、無農薬有機栽培・古代小麦のパン、ヨーロッパ各地から無添加・伝統製法(グラスフェッドが主)のチーズ(ヴィアザビオさん、フェルミエさんより)なども少しご用意。

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

今回のテーマ「自然派?ビオワイン?オーガニック?を理解する」

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

ワインのカテゴリーを表す言葉はいろいろありますが、ここ数年の傾向としては、ビオワインや自然派ワインと呼ばれるものが増えており、また、オーガニック系の認証が付いているワインの売れ行きが伸びてきているように思います。

「自然派」、「ビオ」、「オーガニック」などの言葉をワインと一緒に扱う時、人によって、その言葉の定義が違っていることはないでしょうか?

今回のワイン会では、以下の疑問をお持ちの方を対象としています。

・何を持って「自然派」「ビオワイン」「ヴァンナチュール」と呼ぶの?
・「ビオディナミ/バイオダイナミック」と「オーガニック」の違いは?
・オーガニック認証を取っている方が安心なの?
・自然派ワインは頭が痛くならないって本当?
・酸化防止剤は必要なの?無い方がいいの?
・ビオワインは臭くないものもあるの?
・ビオワインにエレガントなものもあるの?

などの疑問をお持ちの方、ワインを楽しみつつ、モヤモヤを解消していただきます。

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

こじんまりとした気軽なワイン会なので、ワインが好きな方であればどなたでも大歓迎!
男女比は平均すると半々で、お一人で参加される方がほとんどですが、ワインを通して皆さんすぐに仲良くなられます。

ワインをセレクトしているオーナーからは、イタリア各地19州を旅した経験を活かし、現地の文化・習慣なども含めて各ワインの情報もご紹介いたします。

日時:8/30(水)19:30−21:00
受付:19:20〜
会場:essentia/エッセンティア@東横線・学芸大学駅
定員:9名(最少催行人数6人)


<会費>
初参加の方:4600円(Peatix事前決済)
リピーターの方:4600円(当日、現金にてお支払)
 
<<<キャンセル料について>>>
開催日の前々日、前日、当日は全額のキャンセル料を頂戴いたします。 
 
 
<<<8月のワイン会・開催予定>>>
 
#27★0810木1930−2130
<初心者限定ワイン会:自分の好みを探る>
http://ptix.co/2h8jq7P
テイスティングが不安な方は何度参加されても得るものがある筈です
繰り返し練習することで、香りや味わいの区別が出来るようになります
  
#28★0825金1930−2130
<オレンジワイン会:フリウラーノ編>
http://ptix.co/2tOOk6R
フリウリ〜州の土着品種「フリウラーノ」を造手違いで比較
醸し期間、発酵容器、ヴィンテージもいろいろ
 
#29★0827日1500−1700
<州別ワイン会:ピエモンテPart1>
http://ptix.co/2tOOk6R
北部、中部、南部のシリーズに続いて、州ごとに理解を深めます
北部編を未受講の方、この州別シリーズを受講されても代替できます
 
#30★0830水1930−2130
<自然派?ビオワイン?オーガニック?を理解するワイン会>
http://ptix.co/2v27IgD
初心者はもちろん、ワイン歴は長くても区別の怪しい方、ぜひ!
 
#31★0901金1930−2130
<州別ワイン会:ピエモンテPart1>
http://ptix.co/2isnqAr
0827日と同一の内容です。
Updates
  • タイトル は 【満員御礼】自然派?ビオワイン?オーガニック?を理解するワイン会 に変更されました。 Orig#273864 2017-08-30 13:22:29
More updates
Wed Aug 30, 2017
7:30 PM - 9:00 PM JST
Add to Calendar
Venue
essentia/エッセンティア
Tickets
初参加 SOLD OUT ¥4,600
ワイン会リピーター:¥4,600(当日現金払) FULL
Venue Address
東京都目黒区鷹番3−5−2 Japan
Directions
東横線・学芸大学駅から徒歩2分
Organizer
essentia/エッセンティア
409 Followers