Event is FINISHED

【ペアリング探究】和菓子×日本酒~夏、涼菓を楽しもう!~

Description
様々な食べ物と日本酒との相性を探ろうという企画。
今回は、和菓子と日本酒です。

夏ですので、すっきり涼やかな「水まんじゅう」などと日本酒のペアリングを楽しんでいただこうと思います。
和菓子は、管理栄養士の野口さんと芝崎さんが担当いたします。
お二人とも帝京平成大学の健康栄養学科の先生で、楽しくて素晴らしい方たちですよー。
つまり、和菓子は激ウマ間違いなしということですのでご安心くださいませ。
もちろん、それに合わせる日本酒も山崎の厳選セレクトで相性バッチグー間違いなしです。

またこの和菓子とのペアリングイベントは今後も継続的に行う予定です。
秋は月見団子と日本酒!
冬は熱燗と…何か!
季節に合った和菓子と日本酒のペアリングをぜひお楽しみくださいませ。

日  時:7/30(日)13時~(※15時くらいには終わる予定です)
メニュー:
・抹茶の水羊羹
・れもん餡の水饅頭
・醤油饅頭

で、この3種類に合わせるお酒ですが、
・紀土 純米大吟醸 スパークリング(キリっと冷やして)
・村祐 純米大吟醸 常盤ラベル(キリっと冷やして)
・七本槍 純米 玉栄60(ぬる燗~常温で)
と考えています。(※少し変えるかもしれません)

そして締めにも!何かお出しします。(いま思いついた)

鳳凰美田の完熟ももで甘ーく締めるか、
喜久醉の特別本醸造であと口すっきり締めるか、
それかさらに別の何かか…!
その場のノリで決めたいと思います。

会  費:2,000円
     ※会費には和菓子3品+日本酒おちょこ3杯が含まれます。
      ペアリング後に日本酒飲み放題される場合は+2,240円で承ります。

当日は、和菓子と日本酒のペアリングを楽しみながら、
・芝崎先生によるお出しした和菓子についてのお話
・山崎によるペアリングした日本酒についてのお話
・さらには野口先生によるアルコールと健康に関するお話
など、盛りだくさんでお送りする予定です。

※20名様限定ですのでお早めにお申し込みください。

Sun Jul 30, 2017
1:00 PM - 4:00 PM JST
Add to Calendar
Venue
日本酒nomel
Tickets
【ペアリング探究】和菓子×日本酒~夏、涼菓を楽しもう!~ SOLD OUT ¥2,000
Venue Address
東京都千代田区内神田1-15-12内神田サトウビル3階 Japan
Organizer
美味しい日本酒nomel
162 Followers