パンNAVI〜パンを食べる会〜 第五回

Description
《パンNAVI〜食べる会〜第5回がスペシャルな回に!》
なんと、第5回のパンNAVIに
パンラボの池田先生が来て下さる事が決定しました!!!...

先日お会いした際に、第5回のテーマが『新麦』である事をお伝えすると
「10月、行って話しようか?」と、
おっしゃって下さいました。
国産小麦、そして『新麦』の最前線にいらっしゃる池田先生のお話が聞ける本当に貴重な機会です!
パンが好きな方、小麦に興味がある方はこの機会に是非遊びに来て下さい!

【パンNAVIとは??】

全国でも消費量がトップクラスの京都でパンを作らない唯一の教室『パンNAVI』。~食べる会~とつけたのは普通のパン教室と間違われないようにするためです。
私の教室では日常におけるパンのペアリングについて学んで頂きます。皆さんパン教室でパンを習って家で焼かれたり、パンを買われたり…と既に美味しいパンが手に入る状況です。そんなパンをより美味しく食べて頂けたらと思い、パンNAVI~食べる会~を立ち上げました。

《冷凍庫に教室で作ったパン、眠っていませんか??有名店で買ったパンをより美味しくたべませんか??》

...

毎回シェフと『テーマ』を決め、そのテーマに沿った料理とパンとドリンクを通じて、食事パンの魅力に迫ります。
《メインのお料理に関してはお家でも作って頂けるようにレシピ(どなたでも作って頂けるようなものにプロの料理人ならでらはのアレンジが入っているもの)をお配りしています。このレシピに関しては目の前で実演し、よりお家で作って頂き易いようにしています。》

さて、そんな第5回のテーマは『新麦』
『新麦』とは今年収穫された小麦のこと。
そんな小麦というものを存分に感じて頂けるようなパンと料理とドリンクのペアリングで皆さんをお待ちしています!

少しのナビゲーションで皆さんのパンライフが華やかになる、『パンNAVI』。
パンや料理をもっと楽しみたい方、京都のパン屋さんが好きな方、パンについて語り合いたい方など、日常に溢れたパンを改めて感じる時間にしませんか??

『パンNAVI~食べる会~ 第5回』
《日時》
2017年10月11日(水曜日)
12時半受付開始
13時スタート(15時半頃終了予定)
【いつもより30分遅くなっております!】
《場所》
1/8bldg.(ワンパーエイトビルディング)4F Ipe
京都市中京区西ノ京職司町67-15

《スペシャルゲスト》
池田浩明 先生

《プロフィール》
佐賀県出身。ライター、パンの研究所「パンラボ」主宰。日本中のパンを食べまくり、パンについて書きまくるブレッドギーク(パンおたく)。

「パンラボ」パンの研究所
「新麦コレクション」国産小麦のおいしさを伝える

《著書》
『空想サンドウィッチュリー』ガイドワークス
『パン欲』世界文化社
『サッカロマイセスセレビシエ』ガイドワークス
『パンの雑誌』ガイドワークス
『食パンをもっとおいしくする99の魔法』ガイドワークス
『人生で一度は食べたいサンドイッチ』PHP研究所
『パンラボ&comics 漫画で巡るパンとテロワールな世界』ガイドワークス

《参加費》
5000円
《詳しくはこちらまで》
http://pan-coordinate.com/
《お問い合わせはこちらまで》
etking.p0p-rag4ev@ezweb.ne.jp



Wed Oct 11, 2017
1:00 PM - 3:30 PM JST
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Venue
Tickets
[5000円 現地支払い]
Venue Address
京都市中京区西ノ京職司町67-15 Japan
Organizer
パンNAVI〜パンを食べる会〜
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Attendees
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