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手づくりを楽しむワークショップ 手前味噌をつくろう
●自分でつくる！ 天然醸造・長期熟成の有機味噌手前味噌づくりに挑戦してみませんか？
安心できる厳選した素材と時間の力で育まれる味噌は、格別のおいしさです。
自分でつくったものならば、なおのこと！
●持ち物は身支度だけでOK!材料も容器もすべてこちらで準備いたしますので、
後はお越しいただくだけでOK！
「難しそう・・・」「失敗しないの？」というご心配はいりません。
みなさんと一緒に楽しく味噌を仕込みましょう。
●味噌汁・おむすびの軽食付き！つくった後は、昨年作の味噌を試食！お味噌汁とおむすびで、お昼も楽しんでくださいね。
ワークショップ内容
手づくりを楽しむワークショップ 手前味噌をつくろう
●自分でつくる！ 天然醸造・長期熟成の有機味噌
手前味噌づくりに挑戦してみませんか？
安心できる厳選した素材と時間の力で育まれる味噌は、格別のおいしさです。
自分でつくったものならば、なおのこと！
●持ち物は身支度だけでOK!
材料も容器もすべてこちらで準備いたしますので、
後はお越しいただくだけでOK！
「難しそう・・・」「失敗しないの？」というご心配はいりません。
みなさんと一緒に楽しく味噌を仕込みましょう。
●味噌汁・おむすびの軽食付き！
つくった後は、昨年作の味噌を試食！お味噌汁とおむすびで、お昼も楽しんでくださいね。
ワークショップ内容
■◎国産有機大豆（又は国産無農薬・無化学肥料大豆）
◎国産有機米麹（または国産米麹）
◎伝統製法海塩
を使った手前味噌の仕込み
■1年もの味噌を使った味噌汁＆おむすびの試食
日時：2014年3月16日（日） 11:00～13:30
場所：台東区立社会教育センター 調理室
（JR上野駅下車徒歩約10分・東京メトロ銀座線稲荷町駅下車徒歩約5分）
参加費：5,500円（仕込んだ味噌約2kg分の持ち帰り・おむすびと味噌汁の軽食含）
持ち物：エプロン・ハンドタオル、スリッパ、筆記用具
締切：3月9日（日）
■◎国産有機大豆（又は国産無農薬・無化学肥料大豆）
◎国産有機米麹（または国産米麹）
◎伝統製法海塩
を使った手前味噌の仕込み
■1年もの味噌を使った味噌汁＆おむすびの試食
日時：2014年3月16日（日） 11:00～13:30
場所：台東区立社会教育センター 調理室
（JR上野駅下車徒歩約10分・東京メトロ銀座線稲荷町駅下車徒歩約5分）
参加費：5,500円（仕込んだ味噌約2kg分の持ち帰り・おむすびと味噌汁の軽食含）
持ち物：エプロン・ハンドタオル、スリッパ、筆記用具
締切：3月9日（日）