丸山珈琲に学ぶ「アイスコーヒーの淹れ方と楽しみ方」 @六本木 7月29日(土)

Description
1991年 軽井沢で創業し、高品質なスペシャルティコーヒーのみを専門に取り扱い、
数々の実績をもつ実力派のバリスタを多数輩出する『丸山珈琲』から講師をお招きし、
コーヒーセミナーを開催します。

1回6人と少人数での開催となりますので、
目の前でデモンストレーションを見ながら体験していただけるセミナーです。
ご予約はお早めに。


< セミナー内容 >

講師: 丸山珈琲ブランドマネージャー
2015・2013サイフォニスト日本チャンピオン(世界2位)
中山 吉伸バリスタ

キリリと冷やしたアイスコーヒーを楽しみたい真夏を迎える前に、「スペシャルティコーヒー」を使った、自宅でつくるアイスコーヒーの淹れ方のコツや楽しみ方を丸山珈琲のバリスタを講師にお迎えし、教えていただきます。

STEP 1 作り方・淹れ方
フレンチプレスで急冷法、DDのフィルターインコーヒーボトルで水出しの淹れ方を学びます。

STEP 2 味わいの違い
 「深煎り」と「中煎り」、焙煎度合いの違うアイスコーヒーを飲み比べ、スペシャルティコーヒーがもたらす、味わいの違いを学ぶ。

STEP 3 楽しみ方・活かし方
 ミルクとガムシロップ。身近なもので簡単にアレンジを楽しむ。

STEP 4 ペアリング
 D&Dならではの楽しみ方。お菓子と一緒にコーヒーを味わう。


<六本木店 開催日程>

7月29日(土)  ①13:00~14:00、②15:00~16:00、③17:00~18:00
7月30日(日)  ①13:00~14:00、②15:00~16:00

<持ち物>
・筆記用具


お申し込みについて

各回 6名様
* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。
* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由により
セミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。
*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。
*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、
予めご了承くださいませ。
* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。
5日前までにご連絡ください。
5日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。
ディーン&デルーカ 六本木  担当: 田村、山口  03-5413-3580
Sat Jul 29, 2017
1:00 PM - 6:00 PM JST
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Venue
Tickets
7月29日(土) 13:00 ‐ 14:00 SOLD OUT ¥1,620
7月29日(土) 15:00 ‐ 16:00 SOLD OUT ¥1,620
7月29日(土) 17:00 ‐ 18:00 SOLD OUT ¥1,620
Venue Address
東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン Japan
Organizer
DEAN & DELUCA
1,926 Followers