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8月14日(月)みちのくDINING DA HORI-NO(石巻)松本 圭介 ×堀野 真一

Description

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本レストランはReborn-Art Festival 2017のアート展示エリア内に位置しています。エリアへのご入場の際にReborn-Art Festival 2017のリボーンアート・パスポート(有料)のご提示が必要となりますので予めご用意いただけますようお願いします。リボーンアート・パスポートはインフォメーションセンターなどでお買い求めいただけます。価格などの詳細はオフィシャルサイトをご確認ください。

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「みちのくDINING」by 松本圭介 & 堀野真一 DA HORI NOの想い


人間力と共存 震災から6年、あの悲しく辛い出来事から立ち上がり続ける石巻。 「復興」という言葉のもと、たくさんの「人の力」でここまで来ることができました。 しかし、これからの石巻が目指すべきものは、元の状態の戻す「復興」ではなく、今ある大きな可能性を拡げる「発展」だと思います。 行政や今ある仕組みに頼り、すがるのではなく、「人間力」で新たな表現・仕組みを創る事が発展の第一歩になるのではないでしょうか。 そして、今ある資源に感謝し自然と共存する、「食資源の街」石巻から「食」の街石巻へ!!


料理:インサラータ&アンティパストバーとスピエディーノのビュフェスタイル。
料金:3,900円 (税サ込)



【メニュー】
共存
牡鹿半島の海、山の恵みを表現するサラダ&前菜のビュッフェテーブル。
12〜15種類の、野菜や魚介類の前菜を大皿やフィンガーフードで。

人間力
鹿、豚、牛の串焼き  料理人やサービスマンがシュラスコの提供方法でお客様の前でカットサービスを行います。 料理だけでなく、東北らしいコミュニケーションをお楽しみいただきたいです。


【プロフィール】
松本圭介
1979年、茨城県生まれ。イタリアマエストロの称号を持つ石崎幸雄のもと、リストランテ・ジャルディーノでイタリア料理を学ぶ。2012年に震災後の仕事で石巻に訪れた際に、石巻の食材や環境、様々な魅力に惹かれ、2015年7月に「OSPITALITA DA HORI-NO」を開店。
堀野真一
1979年、栃木県生まれ。大手チェーン「庄や」グループ入社。2002年、「庄や 石巻店」の開店に伴い、石巻に移住。「スーパー店長」として、東北エリアの店舗スタッフ教育や店舗改善を担う。2013年、松本シェフと出会い、2015年7月に「OSPITALITA DA HORI-NO」を開店。

お車でお越しのお客様へ

Reborn-Art DININGをご利用の方専用の駐車場をご用意しております。

駐車場利用をご希望の方は、ご予約の際に「駐車場付きチケット」を購入ください。その際、複数名で相乗りでお越しになる場合は、1名分(ドライバーの方分)のみ「駐車場付きチケット」として、残りの方は駐車場付きではない普通のチケットをご購入ください駐車場付チケットにつきましては、お一人様1枚・1グループ1枚といたします。万が一、複数枚購入された方には、事務局より枚数変更のご連絡をさせていただきます。

例)3名で1台の車でお越しの場合、駐車場付きチケット×1枚、普通のチケット×2 をご購入ください。

なお、駐車台数には限りがありますので、駐車場付きチケットが完売しましたら、バスや荻浜ビレッジの有料駐車場(予約不可)をご利用ください。

運転される お客様へのアルコール類のご提供は差し控えさせて頂いております。飲酒運転防止のため、お客様のご協力をお願いたします。

キャンセルポリシー:
2
日前以降のキャンセルにつきましては、キャンセル不可となります。100%キャンセル・チャージを頂戴いたしますので、予めご了承ください。


アレルギー対応:
食物アレルギーをお持ちのお客様は、予約フォームにご記入ください。イベントの特性上、ご参加いただくお客様みなさまへ同じメニューを提供させていただきますので、該当食材を使用しないなどできる限りの対応をさせていただきますが、場合によっては代替メニューのご用意は難しく、お支払いをいただいても提供が叶わないことがございます。またアレルギー症状が重篤なお客様へのご対応はいたしかねますので、お客様の安全の為にやむを得ずお断りさせていただく場合がございます。予めご了承ください。



Mon Aug 14, 2017
11:00 AM - 3:00 PM JST
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Venue
Tickets
8月14日(月)11:00~ DA HORI-NO(石巻) 松本圭介 X 堀野真 SOLD OUT ¥3,900
8月14日(月)11:00~ DA HORI-NO(石巻) 松本圭介 X 堀野真 駐車券つき SOLD OUT ¥3,900
8月14日(月)13:30~ DA HORI-NO(石巻) 松本圭介 X 堀野真 SOLD OUT ¥3,900
8月14日(月)13:30~ DA HORI-NO(石巻) 松本圭介 X 堀野真 駐車券つき SOLD OUT ¥3,900
Venue Address
宮城県石巻市荻浜家前 65 Japan
Directions
公式HPで確認→http://www.reborn-art-fes.jp/access/facility-oshika/
Organizer
Reborn-Art DINING 2017 in 牡鹿ビレッジ 予約サイト
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Attendees
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