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【京都 北野白梅町 × 中東料理】夏限定!中東の夏野菜たっぷり料理とケフタ(ハーブ入り肉団子)

Description

ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページから

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様々な文化を持つ人たちと触れ合うことと、料理・お菓子作りが趣味です。これまでに20か国近くを訪れ、また日本語教師として国内はもちろんオーストラリアやアラブ首長国連邦でも日本語を教えてきました。
現在は京都に住んでいます。金閣寺や北野天満宮は徒歩圏内、嵐山へのアクセスも容易です。観光ついでに我が家にいらっしゃいませんか?私がアラブ首長国連邦で食べておいしかった中東料理をご紹介します。レシピ付きで、丁寧にお教えします。一緒に作って食べましょう。そして中東をはじめ様々な国の話で盛り上がれたらうれしいです。


これはどんな料理?

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モロヘイヤ、ズッキーニ、いんげんなど、元気が出る夏の野菜をたっぷり使った中東料理をご紹介します。メインディッシュはハーブ入りの中東風肉団子、ケフタです。一緒に作って食べましょう。
ウェルカム・ドリンクには、酷暑の夏に火照った体を鎮める中東名物ミントレモンジュースをご用意します。デザートには、爽やかなチーズクリームを包んだ柔らかいパンケーキのようなお菓子、カタイエフを。
私の中東での体験談や、みなさんの旅のお話で楽しく交流できたらいいなと思っています。

メニュー
・ミントレモンジュース
・エジプト名物モロヘイヤスープ
・ビーツのサラダ
・さやいんげんのオリーブオイル煮
・ズッキーニと白チーズのお焼き
・ケフタ(ハーブ入り肉団子)with タヒニソース
・カタイエフ(小さなパンケーキとクリームの爽やかな中東おやつ)

(食材の入荷状況によって内容が若干変わる場合もあるかもしれません。ご容赦ください。)

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Sun Sep 3, 2017
11:00 AM - 3:00 PM JST
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Venue
Harukoさんの食卓
Venue Address
北野白梅町駅(京福電鉄北野線) / 京都市北区 Japan
Directions
*住所詳細は、予約完了後に確認できます
Organizer
KitchHike - キッチハイク
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