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【東京・いすみ× ルワンダ】千葉南房総・いすみ×アフリカ・ルワンダのコラボ料理会!

Description

ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページから

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こんにちは!椎葉康祐(しいばこうすけ)、通称bashiです!

<好きなこと>
料理を作ること/食べ物の栄養について勉強すること/おいしいお店に行く、紹介すること・旅行をすること(特に日本の地方農村部)/筋トレしたり、走ったり、体を動かすこと/お出かけスポットを調べる、紹介すること/歌を歌うこと/アフリカ(特にルワンダ)に関すること

<現在やっていること>
千葉県いすみ市の「地域おこし協力隊」として活動中。農村体験型宿泊施設の運営、マーケットやオープンキッチンでの食事提供などを通じて、いすみの豊かな「自然」と「食」を楽しむ場所を作る。

<将来やりたいこと>
千葉県いすみ市・宮崎県椎葉村・ルワンダに農村体験型宿泊施設を開設・農村体験プログラムを構築。テーマは「食育」「自然との共存」「地域文化の保存」「人々との交流」。いすみ-椎葉村-ルワンダ間のつながりを軸に、日本全土、全世界を上記テーマでつなぐ。

<大事にしていること>
「熱意」、「信頼」、「共感」、「仲間」、そして、「食事」。

「食べることは、からだをつくること」-僕が大事にしている言葉です。自分のからだは、自分の食べたものでできています。だから、自分が食べたものには常に関心を持ちたいと考えています。食べ物の背後にあるストーリー、食べた後に、自分のからだにどんないいことがあるのか、食べることで、こころもからだも豊かになると考えます!
「食」を通じて家族と友人と、初対面の人だって楽しい時間を作ることができることは、本当に素晴らしいと思います!

KitchHikeを通じて、たくさんの方々と楽しい時間を、「おいしい」を共有できますと幸いです!


これはどんな料理?

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千葉県南房総いすみ地域の採れたて野菜をふんだんに使って、アフリカ・ルワンダの家庭料理をご紹介します!ルワンダ料理に和食のテイストを加えた創作料理もご用意します!


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食でつながる地域コミュニティサイトKitchHike - キッチハイク

公式サイト: https://kitchhike.com/

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Sat Jul 22, 2017
6:00 PM - 9:00 PM JST
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Venue
Kosukeさんの食卓
Venue Address
三門駅(千葉県) Japan
Directions
*住所詳細は、予約完了後に確認できます
Organizer
KitchHike - キッチハイク
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