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Reborn Art Festival 2017 芸術×音楽× 食で彩るお祭り 「Reborn-Art DINING プレ・イベント」in もうひとつのdaidokoro

Description

昨年の夏、宮城県石巻でプレ・イベントが開催され、大成功をおさめた『Reborn-Art Festival』が、いよいよ今年、722日より、本祭が開催!「アート」/「音楽」/「食」を楽しむことのできる総合型フェスティバル。

FOOD」も重要なコンテンツと認知されているこのフェスティバル。新しい東北の食の発信の拠点として「牡鹿ヴィレッジ」を誕生させました。

牡蠣やホヤなどの海産物と、牡鹿半島の豊かな山の恵みが出会う荻浜の「牡鹿ヴィレッジ」の中心に展開するのは、豪華ラインナップでお届けする「Reborn Art DINING」。浜のお母さんが働く食堂「はまさいさい」、鹿の解体処理場も。 

今回は、Reborn Art Fes.のプレ・イベントとしてフードディレクターの目黒浩敬(AL FIORE)と51日間の期間中、Reborn-Art DININGでヘッドシェフを務める渡邉篤史シェフが登場し、イベント全体の食の魅了をトークショースタイルで紹介していきます。

期間中、牡鹿ヴィレッジでは、「鹿」と「ホヤ」をプロモーションしていくのですが、石巻のこれらの二つの食材を、ピンチョスとして、ご存知「AL FIORE」のワイン、石巻の地酒「墨廼江」、Beer「女川ポップエール」とともに、牡鹿の魅力を一足先に皆様に楽しんで頂きます。

牡鹿の魅力を一足先に皆様に楽しんで頂ける、食のワクワクが満載のイベント、Reborn-Art Festivalのプレ・イベント in もうひとつのdaidokoroを大いにお楽しみください。

料金: 2,000円(税別、牡鹿の鹿とホヤを使ったピンチョス盛り合わせ のワンプレートと、ワンドリンク付き)

Menu: ホヤと青梅のクロスティー二・石巻ハーブサーモンの軽いスモーク、リコッタ、かやのみ・鹿のモルタデッラ・石巻魚介のビスク・きゅうりのガスパチョと穴子のグリル など。 

写真は去年のReborn Art DININGの様子から。 


Fri Jul 7, 2017
6:30 PM - 9:30 PM JST
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Venue
もうひとつのdaidokoro
Tickets
7月7日(金) SOLD OUT ¥2,160
Venue Address
東京都豊島区東池袋 1‒8‒1 WACCA池袋 5F Japan
Directions
JR池袋駅から徒歩3分、地下駐車場完備
Organizer
「もうひとつのdaidokoro」で、知る、学ぶ、出会う。
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