8月9日(水)nacrée(仙台) 緒方稔

Description
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本レストランはReborn-Art Festival 2017のアート展示エリア内に位置しています。エリアへのご入場の際にReborn-Art Festival 2017のリボーンアート・パスポート(有料)のご提示が必要となりますので予めご用意いただけますようお願いします。リボーンアート・パスポートはインフォメーションセンターなどでお買い求めいただけます。価格などの詳細はオフィシャルサイトをご確認ください。………………………………………………………………………………………………………………

 キュイソン・ナクレに現れる虹色の「光」の意を、自身のレストランにつけた緒方シェフ。徹底した温度管理&味わいのコントロールをすることで、CO2の削減や効率的な衛生管理の実現といったサスティナブルな運営を行う緒方流ヌーヴェル・キュイジーヌ。光の表現を大切に思うnacréeスタイルを、新鮮な石巻の素材で表現したら...。
昨年に引き続き参加となる東北の注目若手シェフ緒方稔の世界を発見してみませんか。 


【概要】
日程:8月9日(水)11:00~の回、13:30~の回 全2回
料金:7,800円(税サ込)
料理:アミューズ、冷前菜、温前菜、魚料理、肉料理、デザート 全6品のコース
定員:各30名

▶︎お車でお越しのお客様へ
Reborn-Art DININGをご利用の方専用の駐車場をご用意しております。
駐車場利用をご希望の方は、ご予約の際に「駐車場付きチケット」を購入ください。その際、複数名で相乗りでお越しになる場合は、1名分(ドライバーの方分)のみ「駐車場付きチケット」として、残りの方は駐車場付きではない普通のチケットをご購入ください。※駐車場付チケットにつきましては、お一人様1枚・1グループ1枚といたします。万が一、複数枚購入された方には、事務局より枚数変更のご連絡をさせていただきます。

例)3名で1台の車でお越しの場合、駐車場付きチケット×1枚、普通のチケット×2枚 をご購入ください。

なお、駐車台数には限りがありますので、駐車場付きチケットが完売しましたら、バスや荻浜ビレッジの有料駐車場(予約不可)をご利用ください。

※運転される お客様へのアルコール類のご提供は差し控えさせて頂いております。飲酒運転防止のため、お客様のご協力をお願いたします。


※キャンセルポリシー:
2日前以降のキャンセルにつきましては、キャンセル不可となります。100%キャンセル・チャージを頂戴いたしますので、予めご了承ください。

※アレルギー対応:
食物アレルギーをお持ちのお客様は、予約フォームにご記入ください。イベントの特性上、ご参加いただくお客様みなさまへ同じメニューを提供させていただきますので、該当食材を使用しないなどできる限りの対応をさせていただきますが、場合によっては代替メニューのご用意は難しく、お支払いをいただいても提供が叶わないことがございます。またアレルギー症状が重篤なお客様へのご対応はいたしかねますので、お客様の安全の為にやむを得ずお断りさせていただく場合がございます。予めご了承ください。


【シェフプロフィール】
・宮城県仙台市 / nacrée 緒方稔 シェフ
1981年、茨城県生まれ。広尾の「リスト・ランテ・イル・ブッテロ、」目黒「目黒雅叙園」を経て渡伊。イタリア・トレント「スクリーノ・デル・ドゥオモ」、ロンバルディア「ダ・ヴィットリーオ」(3つ星)、ローマ「イマーゴ」で修行し、渡仏。パリ「クリスタルルーム・バカラ」、「アストランス」(3つ星)で修業し、帰国。2012年10月仙台で「nacrée」開業。2015年12月建築家隈研吾氏プロデュースの内装にて、移転オープン。オーナーシェフ。 

Wed Aug 9, 2017
11:00 AM - 3:30 PM JST
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Venue
Tickets
8月9日(水)11:00〜nacrée(仙台) 緒方稔 ¥7,800
8月9日(水)13:30〜nacrée(仙台) 緒方稔 ¥7,800
8月9日(水)11:00〜nacrée(仙台) 緒方稔*駐車場付 ¥7,800
8月9日(水)13:30〜nacrée(仙台) 緒方稔*駐車場付 ¥7,800

Combini / ATM payment will be closed at the end of Aug 8, 2017.

Venue Address
宮城県石巻市荻浜家前 65 Japan
Directions
公式HPで確認→http://www.reborn-art-fes.jp/access/facility-oshika/
Organizer
Reborn-Art DINING 2017 in 牡鹿ビレッジ 予約サイト
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Attendees
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