8月26日(土)レフェルヴェソンス(東京) 生江史伸 2日目 

Description
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本レストランはReborn-Art Festival 2017のアート展示エリア内に位置しています。エリアへのご入場の際にReborn-Art Festival 2017のリボーンアート・パスポート(有料)のご提示が必要となりますので予めご用意いただけますようお願いします。リボーンアート・パスポートはインフォメーションセンターなどでお買い求めいただけます。価格などの詳細はオフィシャルサイトをご確認ください。………………………………………………………………………………………………………………


 世界一のレストラン・ノマのレネシェフをはじめ、世界のトップシェフとの交流が深い生江史伸が率いる東京のミシュラン二つ星フレンチレストラン・レフェルヴェソンス。日本全国の地方や、世界の生産者やシェフを尋ね講演や食材探しの経験も豊富な生江シェフ。いただきますプロジェクトのメンバーでもある食猟師小野寺望のジビエや、牡鹿半島の新鮮な海の産物が生江シェフならではの視点で、皿に美しく表現される様子もお楽しみください。


【概要】
日程:8月26日(土)11:00~の回、14:00~の回 全2回
料金:7,800円(税サ込)
料理:アミューズ、前菜2種、メイン、デザート 全5品のコース
定員:各30名

▶︎お車でお越しのお客様へ
Reborn-Art DININGをご利用の方専用の駐車場をご用意しております。
駐車場利用をご希望の方は、ご予約の際に「駐車場付きチケット」を購入ください。その際、複数名で相乗りでお越しになる場合は、1名分(ドライバーの方分)のみ「駐車場付きチケット」として、残りの方は駐車場付きではない普通のチケットをご購入ください。※駐車場付チケットにつきましては、お一人様1枚・1グループ1枚といたします。万が一、複数枚購入された方には、事務局より枚数変更のご連絡をさせていただきます。

例)3名で1台の車でお越しの場合、駐車場付きチケット×1枚、普通のチケット×2枚 をご購入ください。

なお、駐車台数には限りがありますので、駐車場付きチケットが完売しましたら、バスや荻浜ビレッジの有料駐車場(予約不可)をご利用ください。

※運転される お客様へのアルコール類のご提供は差し控えさせて頂いております。
飲酒運転防止のため、お客様のご協力をお願いたします。


※キャンセルポリシー:
2日前以降のキャンセルにつきましては、キャンセル不可となります。100%キャンセル・チャージを頂戴いたしますので、予めご了承ください。

※アレルギー対応:
食物アレルギーをお持ちのお客様は、予約フォームにご記入ください。イベントの特性上、ご参加いただくお客様みなさまへ同じメニューを提供させていただきますので、該当食材を使用しないなどできる限りの対応をさせていただきますが、場合によっては代替メニューのご用意は難しく、お支払いをいただいても提供が叶わないことがございます。またアレルギー症状が重篤なお客様へのご対応はいたしかねますので、お客様の安全の為にやむを得ずお断りさせていただく場合がございます。予めご了承ください。


【シェフプロフィール】
・東京 / 西麻布 / L'Effervescence / レフェルヴェソンス / 生江史伸
1973年、横浜生まれ。大学卒業後、イタリア料理店や北海道の〈ミッシェル・ブラス トーヤ ジャポン〉にて研鑽を積み、その後スーシェフに就任。2008年からはイギリス・ロンドン近郊の〈ザ・ファットダック〉にてスーシェフを務める。2010年、東京・表参道に〈レフェルヴェソンス〉オープン。同店のエグゼクティブシェフ。2015年農林水産省料理人顕彰制度料理マスターズ受賞。2017年度「アジアのベストレストラン 50」12位にランクイン。2017年ミシュラン2つ星獲得。世界一に4度輝いたレストランNOMAのレネシェフを始め、世界中のシェフらと交流が深い。いただきますプロジェクトメンバー。  


Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2017-07-05 06:01:06
Sat Aug 26, 2017
11:00 AM - 4:00 PM JST
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Venue
Tickets
8月26日(土)11:00〜レフェルヴェソンス(東京) 生江史伸 2日目  ¥7,800
8月26日(土)14:00〜レフェルヴェソンス(東京) 生江史伸 2日目  ¥7,800
8月26日(土)11:00〜レフェルヴェソンス(東京) 生江史伸 2日目*駐車場付  ¥7,800
8月26日(土)14:00〜レフェルヴェソンス(東京) 生江史伸 2日目*駐車場付  ¥7,800

Combini / ATM payment will be closed at the end of Aug 25, 2017.

Venue Address
宮城県石巻市荻浜家前 65 Japan
Directions
公式HPで確認→http://www.reborn-art-fes.jp/access/facility-oshika/
Organizer
Reborn-Art DINING 2017 in 牡鹿ビレッジ 予約サイト
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Attendees
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