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Sake & Chocolate Paring (2017年7月22日)

Description
- 日本酒とチョコレートのペアリングを楽しむ -

日本酒とチョコレート。一見意外な組み合わせのようでいて、これが合うんです。

今回は日本酒とチョコレートの世界に足を踏み入れてみるきっかけとして、手造りのお酒の専門店、坂戸屋の店主である武笠陽一さんを講師としてお招きし、ペアリングを楽しみながら学べる会を企画しました。

「食べてこそ美味しいお酒を!」と、
お酒と料理の最適な相性を見つけ出すための「酒トレーニング」を日々欠かさない武笠さん。
多種多様なイベントのお酒のセレクト役としてもご活躍されています。
そんな武笠さんに、チョコレートというお題目を出したら、一体どんなペアリングが生まれるのか。

当日は日本酒のカテゴリーを独自のチャートを使って解説していただき、それぞれのカテゴリー別に日本酒とチョコレートの相性を探っていく構成になっています。
飲んで食べて学べる90分、ご期待ください。


《開催日時》
2017年7月22日(土) 17:30-19:00(所用時間約1時間30分)
*直接2階ワークショップスペースにお越しください。5分前よりご入場いただけます。

《参加費》
4500円(税別)

《クラス内容》
イントロダクション
日本酒5種のテイスティング
チョコレートバー4種のテイスティング
ペアリングテイスティング
Q&A

プロフィール
武笠陽一坂戸屋4代目店主。
その熱く誠実なお人柄と抜群のセンスは、生産者・飲食店・顧客から絶大の信頼を得ている。
坂戸屋Webサイト:http://www.sakadoya-style.com


《よくある質問》
・年齢制限はありますか?
日本酒のテイスティングを行います。
満20歳未満の方の参加はお断りさせていただきます。


・大豆や乳製品のアレルギーがあるのですが、参加できますか?
弊社で作っているチョコレートは「カカオ豆」と「ケインシュガー」のみ使用して作られています。ただし、同じ工房内で乳製品や小麦、卵等使用しております。弊社には保健師はおりませんので、あくまで自己責任のもとご参加いただきたく、ご理解・ご了承のほどお願いいたします。

予定どおり開催されますか?
当日より3日前までに一定の人数に満たない場合、残念ながら中止または延期となります。せっかく予定を立ててくださったのに、申し訳ございません。中止の場合は、3日前にメールにてご連絡いたします。ワークショップが開講されなかった場合は、返金のご案内をさせていただきます。

・キャンセルをしたいのですが...
お申込み後にPeatix上でお客さまがキャンセルすることはできません。チケットキャンセルご希望の場合は、直接ダンデライオン・チョコレート・ジャパンへお問い合わせください。開催日当日より3日前までは、キャンセル料はかかりませんが、開催日当日より2日前からはキャンセル料として参加料の100%を申し受けます。
注)Peatixのシステム上、以下の場合は返金手数料としてキャンセル1件につき500円の手数料が発生します。
・クレジットカード払いにて支払日から50日以上経過している場合
・コンビニ・ATM払いでチケットを購入した場合


《お問い合わせ》
e-mail:event@dandelionchocolate.jp
Tel:03-5833-7271(受付時間:平日10:00-17:00)



Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#256070 2017-06-22 02:28:23
Sat Jul 22, 2017
5:30 PM - 7:00 PM JST
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Venue
Tickets
参加費 SOLD OUT ¥4,860
Venue Address
東京都台東区蔵前4-14-6 Japan
Directions
都営浅草線蔵前駅から徒歩5分、大江戸線蔵前駅から徒歩7分
Organizer
ダンデライオン・チョコレート
1,883 Followers
Attendees
14