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【満員御礼】自然派?ビオワイン?オーガニック?を理解するワイン会

Description
エッセンティアでは、2017年より毎月イタリアワイン会を開催!(#021)

エッセンティアのセラーにある160種類のイタリアワインの中から、6〜7アイテムを順番にお出しします。(参加人数により本数・ラインナップが変わります)
店内奥の個室で靴を脱いでテーブルに着席していただき、軽いおつまみとして、無農薬有機栽培・古代小麦のパン、ヨーロッパ各地から無添加・伝統製法(グラスフェッドが主)のチーズ(ヴィアザビオさん、フェルミエさんより)なども少しご用意。

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今回のテーマは、「自然派?ビオワイン?オーガニック?を理解する」

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ワインのカテゴリーを表す言葉はいろいろありますが、ここ数年の傾向としては、ビオワインや自然派ワインと呼ばれるものが増えており、また、オーガニック系の認証が付いているワインの売れ行きが伸びてきているように思います。

「自然派」、「ビオ」、「オーガニック」などの言葉をワインと一緒に扱う時、人によって、その言葉の定義が違っていることはないでしょうか?

今回のワイン会では、以下の疑問をお持ちの方を対象としています。

何を持って「自然派」や「ビオワイン」と呼べるのか?
・オーガニック認証を取っている方が安心なの?
・「ビオディナミ/バイオダイナミック」と「オーガニック」は何が違うの?
・酸化防止剤って、結局、必要なの?無い方がいいの?
・自然派ワインは頭が痛くならないって本当?
・ビオワインは、やっぱり臭いの?

などの疑問をお持ちの方、ワインを飲みながら、上記の問いを一緒に探求してみましょう。

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こじんまりとした気軽なワイン会なので、ワインが好きな方であればどなたでも大歓迎!
男女比は平均すると半々で、お一人で参加される方がほとんどですが、ワインを通して皆さんすぐに仲良くなられます。

ワインをセレクトしているオーナーからは、イタリア各地19州を旅した経験を活かし、現地の文化・習慣なども含めて各ワインの情報もご紹介いたします。


日時:6/21(水)19:30〜21:30
受付:19:20〜
定員:9名(最少催行人数6人)
会費:5000円(当日、受付時に現金にてお支払ください)
対象:初心者限定


<キャンセル料について>
2日〜6日前はキャンセル料50%、前日・当日は全額のキャンセル料を頂戴いたしますのでご了承ください。


<6月のワイン会>
6/9(金)19:30-21:30【満員御礼】
イタリア南部Part2平日夜
http://ptix.co/2rPsY85

6/11(日)15:00-17:00【満員御礼】
DOCG飲んで覚えるワイン会
http://ptix.co/2rMH6zX

6/14(水)19:30-21:30【残席4】
味わいを区別するワイン会:初心者限定
http://ptix.co/2rxZVdf

6/18(日)15:00−17:00
イタリア南部Part2週末昼
http://ptix.co/2s7KUvx

6/21(水)19:30-21:30【残席3】
自然派?ビオワイン?オーガニック?を理解するワイン会
http://ptix.co/2ry5etb

6/28(水)19:30-22:30【残席4】
食事付きワイン会@オステリア・メグロ
http://ptix.co/2rViHKY

6/30(金)19:30-21:30
オレンジワイン会Part4
http://ptix.co/2rhII71
Updates
  • タイトル は 【満員御礼】自然派?ビオワイン?オーガニック?を理解するワイン会 に変更されました。 Diff 2017-06-20 06:34:47
More updates
Wed Jun 21, 2017
7:30 PM - 9:30 PM JST
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Venue
essentia/エッセンティア
Tickets
参加費(¥5000) FULL
Venue Address
東京都目黒区鷹番3−5−2 Japan
Directions
東横線・学芸大学駅から徒歩2分
Organizer
essentia/エッセンティア
339 Followers
Attendees
9