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チョコレートをつくろう*小学生ファミリー向け(2017年7月31日)

Description
チョコレートがどのように作られているか知っていますか?
ダンデライオン・チョコレートこだわりのチョコレート作りが体験できるクラスです。焙煎したての香ばしいカカオニブとお菓子やお料理に使えるグラウンドチョコレート*をお土産としてお持ち帰りいただけます。
*グランドチョコレート:下部写真参照

【こちらは小学生の親子向けチョコレートをつくるクラスです。ご希望のクラスにお間違いのないようご注意ください】


《開催日時》
2017年7月31日(月) 10:30-14:30(所用時間約4時間)
直接2階ワークショップスペースにお越しください。5分前よりご入場いただけます。

《参加料》
1組(保護者1名、お子様1名)¥9,260(税別)

《クラス内容》
2組1チーム(合計4名)になり、ダンデライオン・チョコレートが買い付けしたカカオ豆の中からお好きな種類を選び、チョコレート作りを行います。
・カカオニブとチョコレートのテイスティング
・カカオニブの種類、配合の決定
・製造作業(カカオ豆の選別、摩砕、焙煎、ウィノウィング)
*出来上がったカカオニブとグラウンドチョコレートはお土産としてお持ち帰りいただけます。

《持ち物》
エプロン

《スケジュール》
- イントロダクション、 テイスティング、ニブの選定、摩砕
- プレッピング(選別)体験、焙煎
- ランチタイム(50分)各自で蔵前のご近所のお店にてお召し上がりください。
- ウィノウィング、チョコレートを取りだす

《よくある質問》
・年齢制限はありますか?
小学生とそのご家族を対象としたクラスです。

・大人1名、子ども2名以上で参加することはできますか?
全体の参加人数をみて調整させていただきます。
人数によっては難しい場合もございますが、まずはevent@dandelionchocolate.jpまでお問い合わせください。

・大豆や乳製品のアレルギーがあるのですが、参加できますか?
弊社で作っているチョコレートは「カカオ豆」と「ケインシュガー」のみ使用して作られています。ただし、同じ工房内で乳製品や小麦、卵等使用しております。弊社には保健師はおりませんので、あくまで自己責任のもとご参加いただきたく、ご理解・ご了承のほどお願いいたします。

・どんな服装で参加したらいいでしょうか?
エプロンをご持参ください。 また、汚れてもいい服装でお越しください。
ファクトリー内での作業もございます。つま先とかかとが隠れる靴でお願いいたします (サンダル、ミュール不可) 。床が滑りやすいので、スニーカーなどのフラットな靴をお薦めいたします。

・カフェブレイクやランチタイムでは食事の提供はありますか?
摩砕に一定時間を要することから、クラスの構成上ランチタイムを50分間設けております。
ランチタイムでは当日蔵前周辺のダンデライオン・チョコレート オリジナルマップをお配りしますので、これを機にぜひ蔵前の街を散策してみてください。

・クラスは開催されますか?
当日より3日前までに一定の人数に満たない場合、残念ながら中止または延期となります。
せっかく予定を立ててくださったのに、申し訳ございません。
中止の場合は、3日前にメールにてご連絡いたします。
ワークショップが開講されなかった場合は、返金のご案内をさせていただきます。

・キャンセルをしたいのですが...
お申込み後にpeatix上でお客さまがキャンセルすることはできません。
チケットキャンセルご希望の場合は、直接ダンデライオン・チョコレート・ジャパンへお問い合わせください。開催日当日より3日前までは、キャンセル料はかかりませんが、開催日当日より2日前からはキャンセル料として参加料の100%を申し受けます。
注)Peatixのシステム上、以下の場合は返金手数料としてキャンセル1件につき500円の手数料が発生します。
・クレジットカード払いにて支払日から50日以上経過している場合
・コンビニ・ATM払いでチケットを購入した場合

《お問い合わせ》
e-mail:event@dandelionchocolate.jp
Tel:03-5833-7271(受付時間:平日10:00-17:00)

グランドチョコレート

Mon Jul 31, 2017
10:30 AM - 2:30 PM JST
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Venue
Tickets
参加費(保護者1名、お子様1名) SOLD OUT ¥10,000
Venue Address
東京都台東区蔵前4-14-6 Japan
Directions
都営浅草線蔵前駅から徒歩5分、大江戸線蔵前駅から徒歩3分
Organizer
ダンデライオン・チョコレート
1,767 Followers
Attendees
3