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八十八夜の新茶を楽しもう(古家事きょうしつ5月)

Description

■古家事きょうしつ とは?

古家事きょうしつでは、「古家事」をテーマに、季節ごとの日本人の風習や家庭で受け継がれてきた知恵と技術を実際にやってみる場づくりをしています。


■5月は新茶をきっかけに、日常の嗜好品である「日本茶」を知っておいしくお茶を淹れるコツを身につけます。

日本では、旬の食材をからだに取り込むことで健康を願う習慣がありました。

新茶の始まるこの季節には、「八十八夜に摘んだ新茶を飲むと、寿命が伸びる」と言われ、縁起物とされてきた歴史があります

この時期旬の新茶を飲んだり、おいしいお茶の淹れ方を教わりながら、お茶のお話や日本の習慣を楽しむゆったりした時間を過ごしませんか。


軽食・おみやげ付きです。


■こんな人におすすめ

よくお茶を飲む人。
日本茶をおいしく淹れられるようになりたい人。
いろんなお茶を飲んでみたい人。
ゆったりした時間を過ごしたい人。


■講師:今泉勝仁

愛知県生まれ。日本茶専門店にて月間1,000人以上の方に、お茶と自分と向き合う時間を提供している。また、一日一組限定でお茶と時間を味わってもらう茶事「茶と」を開催している。

学生のときに滞在したオーストラリアで、自然とともにある暮らしに影響を受ける。料理と農業を学んだのち、日本食のルーツである茶の湯に関心を寄せ、茶の道へ。ただお茶を淹れるだけでなく、作り手の思いや背景を伝えることを大事にしており、休日は全国各地のお茶やお菓子・茶器などの作り手を訪ねている。

■企画:古家事研究所

「日本で、むかしから、家庭の中で受け継がれて、来た知恵と技術」をテーマににほんの暮らしや習慣にフォーカスした活動を行っている。

https://www.kokaji.space/

Updates
  • Title は 八十八夜の新茶を楽しもう(古家事きょうしつ5月) に変更されました。 Diff 2017-05-21 11:12:20
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Sun May 21, 2017
11:00 AM - 2:00 PM JST
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Venue
東京都目黒区
Tickets
参加費(一般) SOLD OUT ¥5,000
Venue Address
東京都目黒区(詳細は申込者へ個別ご連絡) Japan
Organizer
古家事きょうしつ
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Attendees
3