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【そば in 浅草】初めてでも大丈夫!そば打ちワークショップをTakeさんと一緒に楽しもう!

Description

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

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東京オリンピックに向けて、日本人と多国籍な方々に 「そば友の輪」が広がればと思って始めました。
I am an easygoing and open-minded soba (buckwheat flour) noodles workshop instructor who loves making and eating soba noodles.
自分で打ってその場で食べる蕎麦の美味しさを 是非リアルで体感してください。
It's perfectly healthy and you'll love this taste. Great flavor and texture as well!
皆さんで楽しく、丁寧に日本語(+英語)でお伝えいたします。
If your schedule is available, please come and join my workshop. You're my guest! Hope you have a wonderful time in Tokyo :)

きっかけ YouTubeを見て作ったら、ビギナーズラックでうまくいき、そば打ちってこんなに楽しいんだと虜になりました。 その後、全然うまく麺がつながらず。。。 初期は30日連続でそば打ち、三食蕎麦でコツがつかめ、 蕎麦が明らかにおいしくなりました。 お肌の調子も目に見えてよくなりました! 普段は講師業、浅草で特にヨーロッパからのゲストさんに、文化と言葉のコミュニケーションの場としてそば打ち入門を開催しております。
I enjoy my job, Life Coaching (like a counselor helping people draw a clear vision with mindmaping) and cooking workshop. Let's share a fun time to get to know and understand different cultures! This experiences broaden our horizons. Thanks to our different backgrounds, we can share more different points of view.
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。 ご都合つく時ありましたら、お気軽にご参加ください。
Looking forward to meeting everyone :)
お会いできるのを楽しみにしております。



◎Takeさんに聞いてみました!

- これはどんな料理?

「そば打ち」となると敷居が高いイメージがありますが

誰でもお気軽に参加できるそば打ち入門体験。


まったく初めてでも大丈夫。

生産者から直接取り寄せた「常陸秋そば」をこねて

自分で切って食べましょう。


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<メニュー>

・老舗で使われる香りで有名な「常陸秋そば」

・そば打ち体験とたっぷり試食

・薬味(ネギ、きざみのり、わさび)

・つゆ(しょうゆ、本みりん、三温糖)

・だし

・生姜入りそば湯

・ほうじ茶

メンバーの要望やアレルギーの都合、少しだけ変更する可能性があります。

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ツルっと喉ごしと口の中で広がるそばの香り。

皆さんと一緒に味わえればと思います。


お蕎麦には食物繊維がたっぷり含まれているので

罪悪感や胃もたれなく健康的に眠ることができます♪


ちょっと興味あるな、

でもまったく初めて、

何だか楽しそう。


そんな方のためのカジュアルイベントです。


食後はあたたまるそば湯ジンジャー付きです。

詳しいレシピ、写真付きイントロダクションをお渡ししますので

力を使わないコツなど実際のワークショップで学びましょう。


切るところが一番楽しいと思います。

浅草散策ついでに、お気軽に食べにお越しくださいませ♪




Would you like to try fresh handmade soba?

The texture of the noodles is so smooth and pleasant that you can't stop eating it!


It's a great opportunity for beginners to experience making soba in a casual atmosphere. The most fun part is slicing the folded dough into thin soba noodles using a long rectangular-shaped knife. Drop by in your spare time between your tours in Tokyo! I'm looking forward to your reservation :)


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<Menu>

- "Hitachi Akisoba" Top brand

- Soba-making experience

- Condiments (green onion, dried seaweed, wasabi)

- Dipping sauce (soy sauce, sweet sake, sugar)

- Dashi (Japanese soup stock)

- Hot soba water with ginger

- Roasted green tea

The above menu might be slightly changed depending on the paticipants' needs or allergies.

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Soba noodles are regarded as a healthy food due to their low-calories and well-balanced nutrient content. They are rich in proteins, minerals, vitamin E, and various other nutrients. Above all, the contents of rutin, known to prevent heart disease, hardening of the arteries, diabetes, high blood pressure, and cancers, is emphasized. You can slurp the noodles up with a loud "Zoo!", which makes them taste and smell even better. In Japan, it is said that that's the proper way. Hope we'll have a peaceful and enjoyable time together. I'm looking forward to seeing you!



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ご予約お待ちしていますね♪ Takeさんと一緒に日本の家庭料理を旅しよう!

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

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あの人の料理を食べに行こう!

KitchHikeは、料理をつくる人[COOK]と食べる人[HIKER]をつなぐマッチングサイトです。

公式サイト: https://ja.kitchhike.com/

Facebook: https://www.facebook.com/Kitchhike/







Tue May 9, 2017
7:30 PM - 10:30 PM JST
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Venue
Takeさんの食卓
Venue Address
田原町駅(東京メトロ銀座線) / 台東区 Japan
Directions
*住所詳細は、予約完了後に確認できます
Organizer
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