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食卓ことはじめ~その1 ごはんとみそ汁~

Description
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吉祥寺の人気レストランtaihiban元シェフ、
現在は食卓研究家として各方
面から引っ張りだこの
モモちゃんこと、森本桃世さんが
あなたの体質や生活スタイルに合わせた
パーソナルな食卓レシピを提案してくれます。



いろんなサプリや美容法、健康法が世の中に出回っていますが、
一番大事なのは、日々の食卓を大事にすることではないでしょうか?

ほんのちょっとしたことで、
もしかしたらあなたの体調や気分が予想以上に良くなるかもしれません。


『みんなのお母さん』と言われる愛溢れるモモちゃんが、
材料・調味料の選び方から、使い方、料理方法などなど
あなたに合わせた日常の食卓を提案してくれます。

今回は日本人の基本、【ごはんとみそ汁】

あなたがもっとあなた自身を大事にできますように。
そんな願いを込めて、食卓ことはじめ、初開催です。


当日はモモちゃんのスペシャル一汁一菜定食付き!
毎回、楽しくておいしくて、おもてなし心満載で
めっちゃ勉強になる会を創ってくれるモモちゃん。

今回もどんなステキな会になるか想像がつきません!

どうぞお楽しみに!

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*****食卓ことはじめ*******
『食卓ことはじめ。その1 ごはんと味噌汁』

普段の日常であるケの日。

そんななんでもない日常の積み重なりが
自分をつくりあげているとしたら、
どんな自分にしたいですか?

『食卓ことはじめ』では、
自分の体質や生活スタイルにあった、
日常食卓のパーソナルレシピを作ってもらうワークショップです。

今回は食卓の基本であるごはんとみそ汁。
え?そんな簡単なこと??

簡単に思える基本だからこそ、
自分にあったごはんの炊き方や種類、
味噌汁にかかせない出汁や味噌を選んでもらい、
続けられる自分だけの食卓レシピをつくってみませんか?

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【開催概要】
・日時:5/21(日)17:00〜19:30(受付16:50~)
・場所: essentia エッセンティア
 目黒区鷹番3−5−2 東急東横線 学芸大学駅より徒歩2分    
・参加費: 4500円(一汁一菜定食付き)初回トライアル価格
 当日会場にてお支払いください。
・キャンセル:材料準備の関係上、19日(金)以降のキャンセルは参加費全額をご負担いただきますので、是非体調・スケジュールを整えてご参加くださいね。
・講師:森本桃世(食卓研究家)
・最小催行人数:5名

【講師プロフィール】
森本 桃世
食卓研究家 料理家
生産者さんと食卓を繋げる料理、身体に沁みる日々の料理をコンセプトに
発酵食品や農家さんのお野菜などをどう日常に取り入れるかをテーマに
料理教室 ワークショップなどを開催。

2013年より2016年11月まで
循環型コンセプトレストラン taihibanにてシェフ兼運営を担当。

在勤中はお店で発酵のイベントを数多く開催し、
各地から醸造家を招き東京発酵ベースとして知られるようになり、
発酵特集の雑誌にも取り上げられる。
Sun May 21, 2017
5:00 PM - 7:30 PM JST
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Venue
エッセンティア/essentia
Tickets
参加費(4500円当日払い) FULL
Venue Address
東京都目黒区鷹番3-5-2 Japan
Organizer
essentia/エッセンティア
340 Followers