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【満員御礼】香りを区別するワイン会:初心者限定

Description
エッセンティアでは、2017年より毎月イタリアワイン会を開催!(#015)

今回のテーマは、「香りを区別する」

最近は、ワインスクールに通われていたり、ワイン関連の資格を持ってらっしゃる方が増えてきたように思います。
一方で、ワインは好きでよく飲むけれど、「いまひとつ当たり外れが多い」、「いつも適当に買っていて、なかなか選び方が上手くならない」、という声もよく聞きます。

フランス料理やイタリア料理のお店へ食事に出かけても、どうやって自分の好みを伝えれば良いのか?どうすれば好みのワインに出会えるのか?これがなかなか簡単ではありません。

食べ歩きを趣味としていた私も、ソムリエール/ソムリエの方にお任せで、いただいたワインを明確に区別できていませんでした。
また、自宅でワインを楽しみたい時、自分で明確な基準を持って選ぶこともできませんでした。
しかし、自分の感覚に意識を向けるトレーニングをすれば、この能力は磨くことができます。

味覚、嗅覚などを全体的に学ぶ「自分のワインの好みを探る」とは異なり、「香り」を区別をすることに特化した内容になります。(どちらの講座から受講されても大丈夫です)

・全く区別できないのだけれど、どうすれば良いのか?
・ワインを実際に飲み比べてみて、どちらの香りが好きか?
・好きな香り、苦手な香り、をなんと表現するのか?

このあたりを、他の参加者の方の感想も聴きながら、自分の嗅覚の癖・好みを客観視していきます。

登場するワインは、エッセンティアのセラーにある160種類のイタリアワインの中から、4
〜6アイテムを順番にお出しします。(参加人数により本数・ラインナップが変わります)
店内奥の個室で着席していただき、軽いおつまみとして、無農薬有機栽培・古代小麦のパンなども少しご用意。


日時:5/28(日)15:00〜17:00目処
受付:14:45〜
定員:9名
会費:4500円(当日、受付時に現金にてお支払ください)
対象:初心者限定

※ワイン関連の資格を持っている方は対象外です。
※最少催行人数6人


<キャンセル料について>
2日〜6日前はキャンセル料50%、前日・当日は全額のキャンセル料を頂戴いたしますのでご了承ください。
Updates
  • タイトル は 【満員御礼】香りを区別するワイン会:初心者限定 に変更されました。 Orig#246045 2017-05-12 16:19:54
More updates
Sun May 28, 2017
3:00 PM - 5:00 PM JST
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Venue
essentia/エッセンティア
Tickets
参加費(¥4500) FULL
Venue Address
東京都目黒区鷹番3−5−2 Japan
Directions
東横線・学芸大学駅から徒歩2分
Organizer
essentia/エッセンティア
408 Followers
Attendees
9