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【フランスお菓子 in 自由が丘】季節の果物を保存しよう!苺とバルサミコのパート・ド・フリュイとマシュマロをYukieさんと一緒に楽しもう!

Description

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

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フランスを初めとするヨーロッパのお菓子、パンのワークショップをかれこれ6年程続けています。

唯一、五感を一度に使えるのことは食べること。

粉、油、砂糖、とシンプルな材料で色んな姿の美味しいものに変化します。

本では解らない事、何故しなくてはいけないかなど、実際のパティシエ、ブーランジェでの経験を持ってしっかりお伝えします。


でも、まずは美味しいものをみなさんと和やかな雰囲気で共有したい、くいしんぼうの集いです。


いつもレシピはフランス語でだしていて、私自身もフランスのお店で働いていたので、フランスの食文化も一緒に伝えられたらと思っています。


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◎Yukieさんに聞いてみました!

- これはどんな料理?

__コンフィズリー マシュマロとパートドフリュイ__ 



コンフィズリーとは、砂糖菓子をいいいます。

今回はコンフィズリーの中からマシュマロとパート・ド・フリュイの二品を作ります。

常温菓子なので手土産に持って行くのも便利ですし、作る過程も楽しいお菓子です。

パート・ド・フリュイは苺とバルサミコ味です。

今回はデモストレーションとみなさんでの共同作業になります。

西荻窪と自由が丘の2カ所で開催です。


開催日時: 4月23日(日)

      10:30 〜 13:30

      14:30 〜 17:30


場所:レンタルスペース アトリエ・ハコ

   〒167-0053 東京都杉並区西荻南3-8-19ヤマイチビル3F 


      

開催日時: 4月24日(月)

10:30 〜 13:00

      14:30 〜 17:00


開催場所: 自由が丘 

      カフェえんがわinn

東京都 世田谷区

      玉川田園調布 2-12-6

    

参加費:  3000円 

持ち物: エプロン、ハンカチ

連絡先:  yukie.ohno@lesgourmandises.info


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ご予約お待ちしていますね♪ Yukieさんと一緒にフランスお菓子を旅しよう!

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Mon Apr 24, 2017
10:30 AM - 1:30 PM JST
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Venue
Yukieさんの食卓
Venue Address
自由が丘 Japan
Organizer
KitchHike - キッチハイク
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