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【スパイス in 上野】使いやすい9種類のスパイスを解説&5種類のお料理のレシピをご紹介!Takakoさんと一緒にスパイス料理を楽しもう!

Description

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

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肉食大好きさんでもがっつり満足できるvegan料理&vegan sweetsを日々探究。週末は郊外で無農薬有機栽培の野菜を育て、メニューに取り入れています。



◎Takakoさんに聞いてみました!

- これはどんな料理?


昨年夏に開催し、大好評だったスパイス研究会、待望の第2回を開催です!


「いろんなスパイスを使ってみたいけれど、めったに使わないのにわざわざ買ってもなー」とか、「そういえば前に張り切って買い込んだスパイス、その後、使う機会がなくて、全然減らない……」という方は少なくないのでは?


そこで、かんたんに作れて、しかもたちまち本格的な味に仕上がるスパイス料理をたっぷり楽しみましょう。


スパイス研究会では、使いやすい9種類のスパイスを解説。5種類のお料理のレシピをご紹介するとともに、参加者のみなさんには調理の一部をお手伝いいただきます。


参加者には、9種類のスパイスセットのおみやげがつくほか、ランチのあとにアメ横のディープスポットへ、スパイスお買い付けツアーも開催!!

日本語以外の言語が飛び交い、おおよそ日本とは思えないマーケットでは、揃わないスパイスはありません! スパイスだけでなく、パクチーをはじめとしたアジア食材も爆安ですよ♪


【予定メニュー】

●じゃがいもまたはカリフラワーのサブジ

●ターメリックライス

●レンズ豆のアラブ風トマトスープ

●大根のカチュンバル

●エジプト塩のサラダ

●焼きバナナのアイスクリーム添え ガラムマサラ風味


【使用する&プレゼントするスパイス】

クミン(ホール)・カルダモン(ホール)・クローブ(ホール)・コリアンダー(パウダー)・ガラムマサラ(パウダー)・カイエンペッパー(パウダー)・ターメリック(パウダー)・ローレル(ホール)・シナモン(ホール)


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ご予約お待ちしていますね♪ Takakoさんと一緒にスパイスを旅しよう!

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Sun Apr 23, 2017
11:00 AM - 2:00 PM JST
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Venue
Takakoさんの食卓
Venue Address
上野駅(JR・銀座線・日比谷線) / 台東区 Japan
Directions
*住所詳細は、予約完了後に確認できます
Organizer
KitchHike - キッチハイク
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