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【世界のおやつ in 池袋】食卓で世界一周♪ 旅するパティシエの「世界のおやつ」をayaさんと一緒に楽しもう!

Description

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

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旅するパティシエのayaです。


広尾のパティスリー、ペニンシュラホテルのフレンチレストランなどで修行を積んだ後、会員制レストランにてシェフパティシエに就任。


2016年から約1年、「世界の郷土菓子」を現地の人々と一緒に作る、世界一周の旅をしてきました。


帰国後は、東京・池袋でカフェをオープン。


〜「世界のおやつ」@ cafe lamp〜

アクセス→http://umi814.wixsite.com/web-lamp/access

※毎週 日・月・火曜営業


これまで訪ねた50カ国以上の国々の、旅と郷土菓子のストーリーをお届けします。


◎ayaさんに聞いてみました!

- これはどんな料理?

※ おかげさまで満席となりました! ※


世界一周から帰国した旅するパティシエが、「世界のおやつ」をお届けします♪


現地の人々と一緒に作り、教わってきた世界の郷土菓子の数々。【 アジア→中東→ヨーロッパ→南米 】と、食卓で世界一周できる、コース仕立てで提供します。


お届けするのは、美味しい未知のおやつだけではなく、旅と郷土菓子の物語。旅するパティシエと一緒に、世界一周の旅に出かけてみませんか?


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【コースメニュー】


●アジア・インド

  ー Laddu(ラドゥ)

●中東・エルサレム

  ー Baklava(バクラヴァ)

●ヨーロッパ・フランス

  ー Tarte au Citron(タルト・オ・シトロン)

●ヨーロッパ・ポルトガル

  ー Torta de Azeitao (トルタ・デ・アゼイタオン)

●南米・ブラジル

  ー Arroz Doce(アロース・ドセ)


ドリンクは、各デザートにペアリングで、アフリカの「ルイボスティー」をご用意します。


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※「おやつ」とはいえ、デザート フルコースを提供しますので、お腹いっぱいになれます!


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ご予約お待ちしていますね♪ ayaさんと一緒に世界のおやつを旅しよう!

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Sun Apr 23, 2017
7:00 PM - 10:00 PM JST
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Venue
ayaさんの食卓
Venue Address
池袋駅 Japan
Organizer
KitchHike - キッチハイク
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