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凄旨自炊部@カマタ_ブリッヂ Vol.1 

Description
台湾アート界随一の美食家陳擎耀(Chen Ching-Yao)がふるまう家常茶飯@カマタ_ブリッヂ

カマタ_ソーコで開催中のラブラブショー2青森県立美術館東京飛地展に続き4/28より開催の青森本展の出展作家である陳擎耀(Chen Ching-Yao)がカマタ_ブリッヂで台湾料理を振舞います。おいしい料理を食べながらアートや文化、カマタ・・・について語りましょう。

美味いものをお腹いっぱい!行けば幸せになれる晩さん会。
どなたさまでもご参加いただけます。(限定12名)

日時:2017年5月2日(火)19:00~
場所:東京都大田区西蒲田1丁目2-12カマタ_ブリッヂ203
   (裏手階段から2階へ上がり一番奥の部屋です。)
参加費:2000円 (手料理+台湾ビール)


●料理番:陳擎耀(Chen Ching-Yao)
1976年生まれ。美術作家、大学非常勤講師、台湾ビジュアルアーツ連盟前理事長。生活と創作の拠点をタイペイに構えながら、世界各国で滞在制作をし、数多くの国際展に参加
。作品の多くは、異文化における多種多様の違いに関心を寄せている。食いしん坊が高じて、色んなレストランで撮影を敢行したシリーズを発表。台湾の西螺(シーロー)醤油をこよなく愛し、勝手にPR大使を謳っている。



●アシスタント:池田リリィ茜藍(Ikeda Lily Chen-Ran)
言葉の調理一つで、生かすも殺すもできる翻訳家。素材の良さを余さず表現した、繊細な味付けを得意とする。台北市長訪日通訳、台北駐日経済文化代表処イベント通訳。

献立(予定):
鹽酥蝦 エビの唐揚げ炒め
滷白菜 白菜の中華煮
炒空心菜 空芯菜のにんにく炒め
麻油雞湯麵線 黒ゴマ油のチキンそうめん
菜脯蛋 切り干し大根のオムレツ
炒米粉 焼きビーフン
三杯茄子 なすの香り炒め
台灣香腸 台湾ソーセージ
愛玉子 レモン風味のゼリー




Tue May 2, 2017
6:00 PM - 9:00 PM JST
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Venue
カマタ_ブリッヂ
Tickets
参加費2000円(現地払い) FULL
Venue Address
東京都大田区西蒲田1丁目2-12カマタ_ブリッヂ Japan
Directions
JR・東急蒲田駅・京急梅屋敷駅より徒歩約10分
Organizer
カマタ_ブリッヂ
9 Followers
Attendees
9