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【4/22(土)開催】松嶋啓介「食という教養」

Description

※本イベントは「NewsPicksアカデミア」優待イベントです。申し込みにはアカデミア会員IDが必要です。

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リーダーにとって、食の教養は3つの意味で必須である。第1に、食は健全な精神と体をつくる源となる。第2に、食は国や地域や家庭の文化の根本となる。第3に、食や料理はアートとして心の栄養にもなる。

そんな食の持つ魅力を、世界を舞台に活躍するシェフ兼経営者の松嶋啓介が、料理と言葉を通して表現する。脳と心に響く、贅沢な講義兼料理教室。


【イベント概要】

開催日時:422日(土)12時~14

会場:東京都渋谷区神宮前1-4-20 パークコート神宮前1F KEISUKE MATSUSHIMA

定員:20名(先着順、定員に達し次第締め切ります)


参加費: 

NewsPicksアカデミア会員(無料参加権使用)+材料費 ¥5,000

NewsPicksアカデミア会員(無料参加権未使用)+材料費 ¥8,000

本イベントはNewsPicksアカデミア優待イベントです。

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【登壇者プロフィール】


松嶋啓介(まつしま けいすけ)

1977年福岡県生まれ。20歳で渡仏。25歳の誕生日に、ニースに自分の店「Restaurant Keis Passion」(現「KEISUKE MATSUSHIMA」)をオープン。開店から3年目、『ミシュラン06年版』で外国人シェフ最年少で一つ星を獲得。以降、10年連続で星を獲得している。09年に「Restaurant‐1」(現「KEISUKE MATSUSHIMA」)を渋谷区神宮前にオープン。1011月には『2011ミシュランガイド東京 横浜 鎌倉』にて一つ星を獲得。同年7月には、フランス政府より日本人シェフとして初めて、さらに最年少で「フランス芸術文化勲章」を授与される。


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Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#240928 2017-04-20 03:17:22
Sat Apr 22, 2017
12:00 PM - 2:00 PM JST
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Venue
レストラン
Tickets
NewsPicksアカデミア会員(無料参加権使用)+材料費 SOLD OUT ¥5,000
NewsPicksアカデミア会員(無料参加権未使用)+材料費 SOLD OUT ¥8,000
Venue Address
東京都渋谷区神宮前1-4-20 パークコート神宮前1F KEISUKE MATSUSHIMA Japan
Organizer
NewsPicksアカデミア
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