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「アレグレス」の塩谷シェフに教わるチョコレートスイーツ教室_1月29日(水)

[FOOD SEMINAR] 講師:「Allegresse Hiroo」 塩谷茂樹シェフ
Description
DEAN & DELUCAが誇るパティスリーの
本格スイーツの作り方をデモンストレーションをご覧頂きます
最後にはそのスイーツとシェフおすすめスイーツを特別にご用意し、
プレートでお楽しみいただけます。

今回は「Allegresse Hiroo」の塩谷茂樹シェフをお招きし、
バレンタインにむけてのチョコレートスイーツを教わります。
デモンストレーション形式で、プロならではのコツを教わります。
最後にはできあがったスイーツをお楽しみいただけます。

*内容詳細は後日お知らせいたします。




講師:「Allegresse Hiroo」 塩谷茂樹

尾山台「オーボンヴュータン」河田勝彦氏に師事、20歳で同店のスーシェフを務める。
その後渡仏、およそ 5年間フランス菓子の研究を重ねる。
帰国後、駒沢のフレンチ「ラ・プリムール」で2年パティスリーシェフを務める。
27歳の頃、恵比寿「エ・パタティ・エ・パタタ」オープンに伴いシェフを3年務めるが、引退。
その後、食の専門校レコールバンタン製菓講師として若手の育成に取り組む。
2004年11月「アレグレス広尾」ををオープン。


<開催日程>
1月29日(水)  19:00~20:30


<持ち物>
・筆記用具


お申し込みについて
定員20名様
* グループでのご参加の場合、4名様までのご予約を承ります。
* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。
* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由により
セミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。
* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。
ディーン&デルーカ ジャパン 担当:長澤   03-6212-8030
ご返金について詳しくは こちら>>>
当日キャンセルの場合はご返金できかねますので、ご了承くださいませ。



Event Timeline
Wed Jan 29, 2014
7:00 PM - 8:30 PM JST
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Venue
DEAN & DELUCA 有楽町
Tickets
1月29日(水) 19:00~20:30 ¥3,150

On sale until Jan 28, 2014, 7:00:00 PM

Venue Address
東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町 ルミネ2 1F Japan
Organizer
DEAN & DELUCA
1,498 Followers