Event is FINISHED

「オルトレヴィーノ」の 古澤シェフに教わる3種のパスタ_1月22日(水)

[WORKSHOP] 講師:オルトレヴィーノ 古澤シェフ
Description
鎌倉「オルトレヴィーノ」の古澤シェフにをお招きし、絶品パスタの作り方を教わります。
たくさんの種類のパスタの中から生パスタ1種と乾麺2種を選び、
相性の良いソースと合わせてご紹介します。
簡単に作れる生パスタは、ワークショップ形式で
練り方を実際に体験していただきます。
試食の際はワインも合わせてお楽しみください。


<開催日程>
1月15日(水)  19:00~20:30 
1月22日(水)  19:00~20:30

<持ち物>
・筆記用具


講師:オルトレヴィーノ 古澤一記シェフ

パティシエを経て、イタリア料理の道へ。国内にて数軒のイタリア料理店で、
料理とサービス両方の経験を7年ほど積み、2000年に妻・千恵さんと渡伊。
トスカーナ、サルデーニャ、エミリア=ロマーニャ、プーリアで7年修行、
うち2年はシェフを務める。
フィレンツェ「エノテカ・ピンキオーリ」でソムリエを務め、その後ワイナリーで栽培・醸造を行う。
2010年帰国し、鎌倉に「オルトレヴィーノ」をオープン。



お申し込みについて

各回 20名様
* アルコールをご提供しますので、車でお越しの方は、ご参加いただけません。
* グループでのご参加の場合、4名様までのご予約を承ります。
* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。
* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由により
セミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。
*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。
*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、
予めご了承くださいませ。
* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。
ディーン&デルーカ 有楽町  担当:長澤 / 中井  03-6212-8030
ご返金について詳しくは こちら>>>
但し、当日のキャンセルの場合はご返金できませんので、ご了承下さいませ。


Event Timeline
Wed Jan 22, 2014
7:00 PM - 8:30 PM JST
Add to Calendar
Venue
DEAN & DELUCA 有楽町
Tickets
1月22日(水) 19:00~20:30 ¥4,200

On sale until Jan 21, 2014, 7:00:00 PM

Venue Address
東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町 ルミネ2 1F Japan
Organizer
DEAN & DELUCA
1,493 Followers