Event is FINISHED

【ハーブ料理 in 上野】後悔しないどんぶりメシ!野菜たっぷり、のっけメシをyukikoさんと一緒に楽しもう!ハーブティーのお土産付き!

Description

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼


こんにちは!コズミックキッチンです!


料理家 黒崎 由起子を中心にハーブセラピスト、デザイナーなどクリエイトしていくケータリングチームです。

野菜や果物は、東京・青山の「Farmer's market@ UNU」に出店中の有機・無農薬野菜栽培にこだわる農家さんから仕入れた、旬のものを使用しています。スパイスや手作り調味料、ハーブの個性を加えた、家庭的でありながら独創的な食事づくりを大切にしています。

オリジナルのデリ形式で届けているため、少人数からオーダーできる点が好評で、都内のシェアオフィスや小規模なパーティーを中心に活動しています。

ぜひ!お待ちしております!

◎yukikoさんに聞いてみました!

- これはどんな料理?

後悔しないどんぶりメシ!野菜たっぷり、のっけメシ!



ルッコラ、クレソン、からし菜などのみずみずしいハーブ野菜を中心に、和風な鶏そぼろや、大根と人参のなますのスッキリ感、バターピーナッツのコク旨さなどが一堂に会するその一皿は、わさっと、わさっと混ぜて頬張れば、香りと食感の重層的な味わいが一気に弾けます。その至福的カオスは食べ進めるたび味わいを深め、気づけばお皿はピカピカに。


チキンの出汁からとった根菜スープ、デザートには杏仁豆腐が付きます。


そして食後には、ハーブセラピスト「ことり薬草」の特製ブレンドハーブティーをお楽しみいただけます。

今回のハーブティーは、エスニック料理によく使われるハーブ《レモングラス》や《ホーリーバジル(トゥルシー)》をベースに、胃を健やかにしたり、消化を促進したり、リラックス効果も高いハーブをブレンドします。

美味しい食事を堪能したあとの一息として、リラックスする時間を大切にしていただきたいという気持ちも込めて。

お家でもお飲みいただけるように、ハーブティーのお土産が付きます。



▼開催日

4/11(火)と4/21(金)、両日開催します。

内容は両日おなじになります。ご都合のよろしい日程をお選びいただけます!


但し、4/25(火)開催日のみ、別のメニューとなります。こちらは追ってお知らせします。


そして、

開催最低人数、8名様とさせていただきます。人数に達しなかった場合は開催日より3日前の昼12時に、お知らせいたします。



【 おしながき 】


・野菜たっぷり、鶏そぼろなどバイキング形式でのどんぶりのっけメシ


・化学調味料をつかわない出し汁、チキン&根菜スープ


・手づくり杏仁豆腐



▼コズミックキッチンとは?!




料理家 黒崎 由起子を中心にハーブセラピスト、デザイナーなどクリエイトしていくケータリングチームです。

野菜や果物は、東京・青山の「Farmer's market@ UNU」に出店中の有機・無農薬野菜栽培にこだわる農家さんから仕入れた、旬のものを使用。スパイスや手作り調味料、ハーブの個性を加えた、家庭的でありながら独創的な食事づくりを大切にしています。

オリジナルのデリ形式で届けているため、少人数からオーダーできる点が好評で、都内のシェアオフィスや小規模なパーティーを得意としています。

HP

https://m.facebook.com/cosmickt/



▼ことり薬草とは?!

メディカルハーブの知識をもとに、こころとからだが元気になり、本来の自分らしくリラックスして過ごせるようなハーブティをつくります。

ハーブの成分や効能を考えるのももちろん、ひとくち飲んだら「美味しい!」とつい言ってしまうようなお茶をいちばんにこころがけています。


http://cotoriherb.com

▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼

ご予約お待ちしていますね♪ yukikoさんと一緒にハーブ料理を旅しよう!

メニュー詳細ページを見てみる

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

supported by KitchHike(キッチハイク)

あの人の料理を食べに行こう!

KitchHikeは、料理をつくる人[COOK]と食べる人[HIKER]をつなぐマッチングサイトです。

公式サイト: https://ja.kitchhike.com/

Facebook: https://www.facebook.com/Kitchhike/







Tue Apr 11, 2017
7:00 PM - 10:00 PM JST
Add to Calendar
Venue
yukikoさんの食卓
Venue Address
上野駅(JR・銀座線・日比谷線) / 台東区 Japan
Organizer
KitchHike - キッチハイク
904 Followers