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【味付けのお悩み解決】おいしさの法則ワークショップ

Description

【レシピからの解放】美味しさの法則体験ワークショップ



家庭科でも料理の専門学校でも

なかった『味付けの授業』です。



手料理を美味しくするために

実は「さしすせそ」よりも根本的な味付けのルールが

あることをご存知ですか?



3つ星レストランのシェフも意識している
味付けの感覚を学んでみませんか?


「私には料理のセンスがない」
「レシピを見ないと料理できない」
「料理が下手、と人に言われるのが怖い」


という悩みが、



「自由に料理できて楽しい!」
に1日で変わっていく第一歩になるはずです。





【こんな方にオススメ】


・料理教室に行ってもなかなか上達した気がしない。
・レシピがないと料理できず、ストレスがたまる。
・私は料理のセンスがないと諦めている方
・料理を家族や友人に出すのが辛い
・手料理をすることになり、上達の最短の道を探している
・手料理を作るための基礎能力を子供につけさせたいお母さん
・健康に暮らしていくために、外食ではなく、手料理が必要だと感じている方




【参考ブログ記事】

http://ameblo.jp/cophonic0611/entry-12123443766.html





日時: 4月19日 (日) 11:00-14:00(自然栽培野菜によるランチ付き)


場所 :食のデザイン工房 ニジノハシ

   (最寄りJR三鷹駅 新宿から電車で15分ほどです。)

   個人宅のため、参加者の方に個別に地図データをお送りします。



定員 : 限定 7名様



内容 : ①味付けをコントロールするための法則を学び・使いこなすコツを掴む

お土産:冷蔵庫に貼って普段の暮らしから使える、美味しさの法則の図解イラスト

料金:¥6,500 (ワークショップ・ランチ代)  



【持ち物・当日の服装】

・メモ帳、ペン
・エプロンまたは汚れてもいい服装




【当日の流れ】



11:00 三鷹アトリエ集合(参加者に別途案内致します。)チェックイン(15分程)

11:15- 講義「料理上達のための全体像と美味しさの法則について」

(45分程)

12:00- 習得のためのワークショップ(1時間程)
   

13:00 みんなでお昼ご飯!(自然栽培野菜を使った季節のお膳)


14:00 チェックアウト・終了


※主催してくださる方も募集中です!

お問い合わせはcophonic@gmail.comまで
 



Sun Apr 16, 2017
1:00 PM - 4:00 PM JST
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Venue
三鷹アトリエ(参加者に個別にお知らせ)
Tickets
おいしさの法則ワークショップ SOLD OUT ¥6,500
Venue Address
三鷹駅(個人宅のため参加者別途案内) Japan
Organizer
食のデザイン工房 ニジノハシ
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