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おから de 味噌づくり

Description
おからでお味噌を作ってみませんか?

【おから味噌の特徴】
✰火を使わず、短時間でできる
✰熟成が早い
✰まろやかな仕上がり
✰栄養豊富なおからの有効利用

忙しい方でも、簡単にできますよ♪

今回作っていただくおから味噌は
・米麹でつくる“おから米味噌” 1㎏
・麦麹でつくる“おから麦味噌” 1kg
2種類のおから味噌を仕込んでいただきます。

★講義
○ 発酵のおはなし
○ 麹のおはなし
○おからのおはなし
★実習
○ おから味噌作り
★試食
○ 発酵おからカレー
○おから味噌のお味噌汁

日程
4月15日(土)
11:30 ~ 13:30

持ち物
筆記用具、エプロン、マスク、お手拭きタオル、2kgの味噌を持って帰る袋

参加費
¥5,000(税込¥5,400)

★事前予約制
HPのセミナーご予約カレンダー
http://life-stylelab.com/category/hanasuimoku-seminar/
のご希望の日程からご予約ください。
折り返しご予約確定のメールをお送りいたします。

場所:Life-Style lab. 葉菜水木  東京都文京区大塚5-22-2 2F
tel: 03-5981-8271
■ 東京メトロ 有楽町線 護国寺駅より徒歩7分
■ 東京メトロ 丸の内線 新大塚駅より徒歩7分
http://life-stylelab.com/
Sat Apr 15, 2017
11:30 AM - 1:30 PM JST
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Venue
Life-Style Lab. 葉菜水木
Venue Address
東京都文京区大塚5-22-2 2F Japan
Organizer
発酵らいふラボ
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