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きつき紅茶ワークショップ(「杵築ブランド」東京発表会プレイベント)

Description
きつき紅茶ワークショップ(「杵築ブランド」東京発表会プレイベント)

紅茶といえば、インド?イギリス?スリランカ?

実は日本で栽培されている紅茶があることをご存知でしょうか。

現在「和紅茶」「国産紅茶」として親しまれ、価値や魅力が再注目されています。

そんな和紅茶が、大分県杵築市でも栽培されています。


今回、「杵築ブランド」東京発表会(http://peatix.com/event/246502)のプレイベントとして、きつき紅茶のミニセミナー&体験ワークショップを開催します。

・無類の紅茶好き!という方

・地域の産品の魅力を発掘し、伝えていきたいと考えている方

・「和紅茶」「国産紅茶」に興味のある方

・杵築紅茶に興味のある方

・紅茶梅酒が好き!という方 など

どなたでも大歓迎です!
3×3Lab Future(東京・大手町)で和紅茶の魅力に触れ、素敵な土曜日を過ごしませんか?

【開催概要】

◆開催日時

325日(土)15:0016:30「杵築ブランド」東京発表会(17:0019:30)のプレイベントとして実施)


◆開催場所

3×3Lab Future(コミュニケーションゾーン)

東京都千代田区大手町1-1-2 大手門タワー・JXビル1F3×3Lab Future

https://ecozzeria.jp/about/accessmap.html

◆参加費

無料

◆タイムテーブル

<プレイベント>

15:0016:30 きつき紅茶ワークショップ

<「杵築ブランド」東京発表会>

17:0018:00 「杵築の魅力」セミナー&トークショー

 石丸 謙二郎 氏×永松 杵築市長

18:0019:30 「杵築ブランド」を舌で味わう!大交流会

※本イベントページからは、紅茶ワークショップへの参加お申し込みのみ登録可能です。「杵築ブランド」東京発表会にご参加希望の方は、下記RLより別途お申し込みが必要になります。

http://peatix.com/event/246502


・和紅茶(国産紅茶)とは?

各種メディアでも取り上げられており、人気沸騰中の「和紅茶(国産紅茶)」をご存知でしょうか。国産紅茶とは、「日本で育った茶の樹を使い、日本で紅茶に加工されたお茶」の事です。最近では「和紅茶」「地紅茶」「日本紅茶」等、色々な呼び方があります。海外と同じように育てられた茶樹から作られても、日本の気候風土の影響を受け育つため、日本独自の味わいになります。

▼参考URL:和紅茶専門店 紅葉〜くれは〜

http://creha.net/?main_page=wordpress&page_id=729

・きつき紅茶とは?

杵築市では1957年に紅茶の生産が始められ、まろやかな味わいの「杵築紅茶」は全国紅茶品評会で1位の農林水産大臣賞を受賞しています。紅茶の輸入の自由化にともない、杵築紅茶の生産も途絶えていました。しかし、杵築紅茶のおいしさを求める声がやまず、それに応えて復活したのが「きつき」紅茶です。農薬や肥料をほとんど使わずに育てた茶葉から作られた紅茶は、清楚な香りや柔らかな風味、滋味深さで、国産紅茶のなかでも多くのファンを惹きつけています。


▼参考リンク:大分県杵築市観光協会公式ホームページ

http://www.kit-suki.com/speciality/index.php?action=story&sub_cat_id=3

・ワークショップ内容(15:0016:30

杵築ブランド認定品である「きつき紅茶」生産者である阿南さんに、ぜひお試しいただきたい和紅茶を選定いただき、佐賀県を拠点に活躍する和紅茶の第一人者岡本さんをゲストにお迎えし、和紅茶の歴史と可能性、魅力について語っていただきながら、和紅茶飲み比べやおいしい淹れ方ワークショップを実施いたします。紅茶好きな方は必見です!ぜひお誘い合わせの上、お気軽にご参加下さい。

◆ゲスト講師

岡本 啓 氏

日本の紅茶の特性を理解し、オリジナルのブレンドを施す、全国でも少ない日本の紅茶専門のブレンダー。「海外紅茶の常識に縛られていては、日本紅茶の魅力は引き出せない」と、長年培った経験で「和の文化に合う紅茶」を生み出し続ける。彼のブレンドした紅茶は老舗の和菓子メーカーや飲食店、ホテル、旅館等で使われ、その場所の水、メニュー、客層に応じたブレンドを請け負う。全国の和紅茶を販売する「紅茶専門店 紅葉~くれは~」の店長をしながら、日本全国の産地をめぐり、時には生産者と共に紅茶作りを手伝い、国産紅茶普及に努めている。また、和紅茶を美味しく楽しむ為の「和紅茶の作法」も提唱し、独自の世界観で和紅茶の魅力を発信している。


Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2017-03-14 06:04:47
Sat Mar 25, 2017
3:00 PM - 4:30 PM JST
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Venue
3×3Lab Future(東京・大手町)
Tickets
「きつき紅茶ワーク」ショップ FULL
Venue Address
東京都千代田区大手町1-1-2 大手門タワー・JXビル1F「3×3Lab Future」 Japan
Organizer
「杵築ブランド」東京発表会
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