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dancyu 壱岐焼酎飲みくらべイベント

Description

★3月25日(土) dancyu 壱岐焼酎飲みくらべイベント開催★

壱岐焼酎の蔵元ともに7蔵すべての個性派焼酎をお楽しみください!

玄界灘に浮かぶ長崎県の壱岐島。『dancyu』20169月号特集「焼酎が来るぞ。」でも、日本で最も古い時代から伝わる壱岐の焼酎つくりを紹介しました。その壱岐焼酎を蔵元の話を聞きながら味わう試飲イベントを開催いたします。

壱岐焼酎の歴史は戦国時代にさかのぼります。中国・朝鮮半島経由で伝来した蒸留技術が壱岐の肥沃な土地が生み出す麦・米と結びつき、独自の焼酎文化が花開きました。スコッチやボルドーなどと同じく、壱岐焼酎はWTO(世界貿易機関)から地理的産地の表示を許された、伝統的製法に基づく銘酒です。大麦2:米麹1の黄金比率を守り続ける焼酎は、米麹由来の天然の甘みと麦の香ばしさが特徴。甕やオーク樽、タンクなどでじっくりと熟成させた深い余韻が楽しめます。

現存する壱岐焼酎の蒸留所は7蔵。そのすべての蔵の個性的な焼酎14種類をじっくり味わっていただきます。料理は長崎の新鮮な魚を中心に、それぞれの焼酎銘柄に合うものを揃えました。壱岐焼酎の歴史と製法、おいしい飲み方、料理との相性などを蔵元と語り合いながら学んでください。


開催日時:325日(土)16001900

場所:「赤ちょうちん ぶらり」(東京都港区赤坂3-12-3 コンチネンタル赤坂 B1F

参加費:3700円(税込み)


参加する蔵元(順不同)

玄海酒造(山内博達副社長)

猿川伊豆酒造(伊豆哲弥専務)

重家酒造(横山雄三社長)


ご提供する壱岐焼酎(順不同)

「壱岐スーパーゴールド」「大謹醸」(玄海酒造)

「山乃守25度」「守政」(山の守酒造場)

「猿川」「円円」(猿川伊豆酒造)

「ちんぐ黒麹」「雪洲御島裸」(重家酒造)

「モンキーロック」「天の川15年古酒」(天の川酒造)

「初代喜助」「壱岐の華刻印ラベル40度」(壱岐の華)

「なでしこ」「壱岐っ娘Deluxe」(壱岐の蔵酒造)


お料理(漁の関係で一部変更することがございます)

長崎鮮魚の盛り合わせ

長崎かんぼこ

タコの酢の物

壱岐東部漁協のカキフライ

ブリの西京味噌焼き

五島うどん

焼きカンコロ餅

Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2017-03-06 02:57:56
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Sat Mar 25, 2017
4:00 PM - 7:00 PM JST
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Venue
赤ちょうちん ぶらり
Tickets
全席 SOLD OUT ¥3,700
Venue Address
東京都港区赤坂3-12-3 コンチネンタル赤坂 B1F Japan
Organizer
PRESIDENTセミナー
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