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「米沢ブランド」発表会

Description

「米沢」と聞いて、真っ先にイメージするものはなんでしょうか?


・やはり有名どころ、「米沢牛」

・山形といえば、「日本酒」

・米沢といえば、「上杉の城下町」

…しかし、「米沢」はそれだけでしょうか。

豊かな食と自然、歴史的背景を持つ文化、産業。そして住み、暮らし、働く人。多方面から知られざる米沢に触れ、新たなの魅力を発見してみませんか?


山形県米沢市の特産品は、米沢牛/玉こんにゃく/日本酒などを中心に、首都圏の百貨店の催事でも販売されており、比較的認知度が高い市といえます。

また、米沢市の観光は、上杉の城下町として全国的な知名度があり、多数の観光客が訪れています。このように、流通業や旅行代理店における米沢市の認知は高いレベルにあるといえます。


今年度実施した消費者インターネット調査では、認知度は低いが魅力度が高い地域資源として吾妻連峰、最上川源流、滑川大滝などの「自然」や「米沢八湯」、米沢牛肉まつり、上杉雪灯篭まつり、小野川温泉ほたるまつりなどの「祭り・イベント」、醤油・味噌、米沢伝統野菜、舘山りんご、漬物、酒などの「食文化」が挙げられました。

観光と食品以外にも、笹野一刀彫や米沢織、有機ELなど、一般に知られていない取り組みも数多く存在しています。


今回はこうした米沢の魅力が東京・大手町の3×3Lab Futureに大集合!米沢一色に染まる、「米沢ブランド」発表会を開催します。

米沢の食文化、祭り・イベント、自然、温泉などの資源についてのプレゼンテーションを受け、ワークショップや体験に参加いただけます。大交流会では「米沢の味ABC(舘山りんご、米沢牛、米沢鯉)」を中心に、魅力溢れる食材とお酒をご用意し、会場一体となって米沢の地域資源の新たな活用方策を創造していきます。


・米沢に縁のある方

・米沢が好きな方

・米沢の魅力に触れたい方

・地域の価値を発見/創出していくことに興味のある方

・新たなビジネスチャンスを獲得したい方

・「心のふるさと」としての地域との出会いを探している方

濃厚で充実した時間を過ごしていただけること、間違いなしです。

ぜひお気軽にご参加下さい!


◆開催日時

313日(月)18:3021:30

◆開催場所

3×3Lab Future(コミュニケーションゾーン)

東京都千代田区大手町1-1-2 大手門タワー・JXビル1F3×3Lab Future

https://ecozzeria.jp/about/accessmap.html


◆参加費:無料


◆タイムテーブル

18:3019:00 「米沢の魅力」ミニセミナー

19:0020:30 「米沢の魅力」体験ワークショップ

※下記3種の中からいずれか1つ選択いただき、お申込みください

 時間帯はすべて重複しておりますので、お1人につき1種類のご参加となります

20:3021:30 米沢の食を満喫!大交流会


◆ワークショップ内容

①笹野一刀彫の歴史を学ぶ&「おたかぽっぽ」絵付体験

笹野一刀彫(ささのいっとうぼり)は、千数百年来、米沢市笹野に伝承する有名な郷土玩具です。優美な気品を備えた笹野一刀彫が、農耕でふしくれだった農民の手で囲炉裏を囲んで彫り削られ、技法を磨きながら今日まで伝承されてきた歴史には驚かされます。

当日は現在20名ほどしかいない職人の方に、一本の木から「おたかぽっぽ」が出来上がるまでを実演いただき、笹野一刀彫の歴史を語っていただきます。

そして、簡単そうで意外と難しい、おたかぽっぽの絵付けを体験いただきます。今年は酉年!プロの職人さんによる指導のもと、自分だけのおたかぽっぽを作り、お土産に持ち帰ってみませんか?

参考URL:笹野民芸館

http://yonezawanet.jp/sasano-fom/


②米沢織の歴史を学ぶ&紅花染体験&米織アイディアソン

米沢織は米沢藩九代藩主上杉鷹山が、藩財政建て直しのために殖産振興として、武士の婦女子に手内職として織物を修得させ開発したのがはじまりです。

先進地だった新潟県の小千谷から技術者をまねき、『青苧』(あおそ)の縮み役場を寺町蔵屋敷内に設けて指導にあたらせました。 その後、養蚕の発展とともに絹織物へと転換していきました。

上杉鷹山といえば、「なせば為る 成さねば為らぬ 何事も 成らぬは人の なさぬなりけり」の言葉でも有名な、米沢藩の窮地を立て直し、現代にも通じる政治手腕を発揮した人物であり、米沢を語る上では必要不可欠な存在です。

美しい伝統産業「米沢織」の背景や歴史にも思いを馳せ、紅花染を体験できます。また、「私だったらこんなプレゼントが欲しい」という視点を入り口に、米織の新たな活用方法や可能性を見出すプチワークショップも開催します。

また、着衣の上から着られる、米織の簡単着物の着付け体験も実施します。交流会はぜひ着物で参加してみませんか?

参考URL

米沢織物直売所おりじん・米沢織物歴史資料館
https://ja-jp.facebook.com/yoneori.origin/

米沢繊維協議会

https://www.facebook.com/yoneorikumiai/


③日本酒と米沢食のペアリング&ミニワークショップ

米沢では個性豊かな日本酒が作られています。例えば『東光』の名で知られる小嶋総本店は、慶長2年(1597年)創業の米沢藩上杉家御用酒屋であり、江戸時代頻繁に「禁酒令」が出された中でも、酒造りを許されていた数少ない造り酒屋のひとつといわれています。

今回は米沢の酒蔵数カ所から日本酒をご用意し、米沢の食のペアリングを参加者の皆さんと開発します。ミニワークショップでは「Myベスト日本酒」や「ベストオブペアリング」を決めて、米沢の日本酒と食の新たな魅力と可能性を発見しましょう!

参考URL

清酒東光醸造元 小嶋総本店

http://www.sake-toko.co.jp/main.php


◆主催:米沢市

 協力:エコッツェリア協会

 運営:一般社団法人コミュニティキッチン・イニシアティブ

    OnJapan株式会社

    株式会社STORY


Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2017-02-28 05:05:02
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Mon Mar 13, 2017
6:30 PM - 9:30 PM JST
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Venue
3×3Lab Future(東京・大手町)
Tickets
「米沢ブランド」東京発表会(①笹野一刀彫ワークショップ) FULL
「米沢ブランド」発表会(②米織・染め体験) FULL
「米沢ブランド」発表会(③日本酒ペアリング) FULL
Venue Address
東京都千代田区大手町1-1-2 大手門タワー・JXビル1F「3×3Lab Future」 Japan
Directions
東京駅から徒歩約10分、大手町駅から徒歩約5分
Organizer
「米沢ブランド」発表会
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