2017年4/1日(土)、4/2(日)　11：00～17：00　※雨天決行
「dancyu祭 in 秋葉原 2017」公式ホームページ

▼同時開催！dancyuの學校

※先着順、定員制でのご案内です。事前にチケットの購入が必要となります。

◆日時・講座名

　【1】 4/1 (土) 13:00 ～ 13:30　　『料理写真の學校』
　　　　＜大森克己（写真家）×長野陽一（写真家）＞

　【2】 4/1 (土) 15:00 ～ 15:30　　 『スパイスの學校』
　　　　＜水野仁輔（AIR SPICE）＞

　【3】 4/2 (日) 13:00 ～ 13:30　　 『ハイボールの學校』
　　　　＜間口一就（「ロックフィッシュ」店主）＞
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　【4】 4/2 (日) 15:00 ～ 15:30　 　『日本酒の學校』
　　　＜佐藤祐輔（「新政酒造」蔵元杜氏）×生江史伸（「レフェルベソンス」シェフ）＞

　　　※各講座は、30分を予定しておりますが延長となる場合がございます。

◆参加費：各講座　1,500円（税込）

◆定　 員：各講座　32名　※先着順

◆場　 所： ベルサール秋葉原（中央通り沿い）　地下1階
　　　　　 東京都千代田区外神田3-12-8

◆講座受付：当日、地下1階の講座受付カウンターへお越し下さい

★1人1講座限定のお申し込みとさせていただきます。

【講座内容】

【1】 4/1(土) 13:00 ～ 13:30
『料理写真の學校』
講師／大森克己さん（写真家）　長野陽一さん（写真家）

スマホでみんなが撮影している料理写真。いま料理写真は日常に欠かせない身近なものになっています。写真家もボーダレス。ファッションなどさまざまな分野の写真家が、料理の写真を撮る時代です。写真家が料理を撮るときどんなことを考えているんだろう。いい料理写真ってなんだろう。雑誌の第一線で活躍する写真家の大森克己さんと長野陽一さんが料理写真について語ります。スペシャルなのはお二人だけじゃありません。dancyu編集長が参加者のみなさんにコーヒーを淹れます。編集長のコーヒーはおいしいんですよ。

【2】 4/1 (土) 15:00 ～ 15:30
『スパイスの學校』
講師／水野仁輔さん（AIR SPICE）

dancyuカレー号でお馴染みの水野仁輔さんが登壇。40冊以上のカレー本をつくってきた水野さんが、スパイスの楽しみ方を教えます。いつもカレールウを使っている人、スパイスからつくってみたいけど難しいと思っている人、スパイス愛に溢れる水野さんの楽しいお話を聞きに来ませんか？　ターメリック、レッドチリ、クミン、コリアンダー、ガラムマサラ、用意したフレッシュなスパイスを、参加者が調合してオリジナルのカレー粉に挑戦。持ち帰れば、世界に一皿のオリジナルのカレーが家でつくれます！

【3】 4/2 (日) 13:00 ～ 13:30
『ハイボールの學校』
講師／間口一就さん（「ロックフィッシュ」店主）
Guest／大竹 聡さん（酔っぱライター）

銀座のバー「ロックフィッシュ」の間口一就さんによるハイボールトークショー。ゲストにお迎えするのは、ｄａｎｃｙｕでお馴染みの「酒とつまみ」初代編集長の大竹聡さん！　氷を入れない、グラスに星屑のような泡の立つ伝説的ハイボールは、どのようにつくられ、どのように飲むべきか。酒飲みの間で「あのハイボールを飲まずして、死ぬ事なかれ」と言われる、銀座の名品の秘密とは。参加者自身がつくる、間口流ハイボールで乾杯しましょう。ハイボール一杯と国分の缶詰のおみやげ付きです。

【4】 4/2 (日) 15:00 ～ 15:30　
『日本酒の學校』
講師／佐藤祐輔さん（「新政酒造」蔵元杜氏）
guest／生江史伸さん（「レフェルベソンス」シェフ

創業165年の老舗蔵元でありながら、日本酒界に次々と革命を起こす「新政酒造」。蔵元の佐藤祐輔さんが今年挑戦したのはどんな日本酒でしょう？　3種類の新政をテイスティングしながら、佐藤さん自らが〝2017年の新政″を解説します。聞き役は、料理界のイノベーターとして注目を集めるフレンチレストラン「レフェルベソンス」の生江史伸さん。お互いに刺激を受けているというお二人の熱いトークを聞けば、新しい日本酒の楽しみ方が見つかります！

【お申込みの流れ】
（1） 右の「チケットを申し込む」から購入枚数を入力してください。
（2） お支払い方法を選択してください（お支払い方法：クレジットカード、コンビニ、ATM）。
（3） 「Peatix」のアカウントをお持ちの方は「ログイン」、アカウントをお持ちでない方は「アカウントを作成」し、フォームへ進んでください。
（4） お申込みフォームに必須項目をご入力ください。
（5） お支払いが完了すると、Peatix（本サイト）に登録したメールアドレスに「お申し込み詳細」が届きます。
※イベント当日は、Peatixアプリで発行されるチケットQRコードをお見せいただくか、チケットを印刷の上、ご持参ください。

【注意事項】
＊チケットは1回のお申込みで、3枚まで購入できます。
＊チケットは、1人1講座限定のご購入とさせていただきます。
＊お支払い方法「コンビニ・ATM」を選択された方は、支払い期間（お申込みから3日以内）に必ずご入金ください。支払い期限が過ぎますと、自動的にキャンセルとなり、再度申込みが必要となります。
＊お支払い後のキャンセル（返金）・変更には応じかねますので、予めご了承ください。
＊駐車場のご用意はございませんので、予めご了承ください。
＊【3】【4】の講座は、アルコールのご提供を予定しております。アルコールをお召し上がりになる方は、車でのご来場をご遠慮願います。未成年の参加もご遠慮願います。
＊各講座の模様は、株式会社プレジデント社のメディアにてご紹介する場合があります。その際、写真およびコメントが掲載される可能性がありますので、予めご了承ください。

【お問い合わせ】
■Peatix（チケット申込み、確認方法、システム等）に関するお問い合わせ
PeatiXカスタマーセンター
TEL：0120-777-581 （受付時間：10：00～18：00 年末年始、GWを除く）

【dancyuの學校に関するお問い合わせ】
■プレジデント社　dancyuの學校事務局　
E-Mail: oishii@president.co.jp

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