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味噌ソムリエから学ぶ『手前みそづくりワークショップ』

Description

昨年大人気だった味噌づくり講座、今年も開催いたします!!

日本の食には欠かせない調味料であるお味噌。

「味噌ってどうやってできるのか知りたい!」

「作ってみたいけど、きっかけがなかった…」

「味噌づくりが好き!」

いろいろな方に気軽に体験していただきたいと思います!


大豆を煮るところから始めると一日がかりになってしまうので、

大豆は煮ておいたものを使用します。

そこからはみなさん一人一人、

味噌の仕込みを行います!

(完成で1キロ弱を予定しています)

作った味噌は、約3~6ヶ月後に食べられるようになりますよ♪

そのままなが~く置いておけば、どんどん茶色が深くなり、味も濃厚になります!

味噌ができるまでの保存や手入れの仕方もお教えします。

うまくいったら、次はぜひご自宅で味噌づくりにトライしてみてくださいね!


《イベント詳細》

▪︎内容

1.座学「楽しみながら学ぶ!お味噌食べ比べ」

2.実践「自分で!お味噌づくり」

▪︎日時

2017年3月11日(土)10時~12時

▪︎会場

アグリゲート本社「旬八大学」

〒141-0031 東京都品川区西五反田1-23-7 シティトラストビル2F

(五反田駅より徒歩5分です)

▪︎募集人数

15名

▪︎参加費

2,000円/人

※材料の準備、仕込み等がありますので、前日及び当日のキャンセルはキャンセル料がかかります。ご了承くださいませ。

▪︎持ち物

筆記用具、エプロン、お味噌のお持ち帰り用バッグ

Sat Mar 11, 2017
10:00 AM - 12:00 PM JST
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Venue
アグリゲート本社 「旬八大学」
Tickets
参加費 SOLD OUT ¥2,000
Venue Address
東京都品川区西五反田1-23-7 五反田シティトラストビル2F Japan
Organizer
旬八大学
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