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村山由紀子さん『ベジヌードル』刊行記念イベント 野菜料理を楽しむアイデアとコツ

Description

料理家・村山由紀子さんの待望の新刊「ベジーヌードル」(主婦と生活社)の発売記念イベント。


日々、村山さんが野菜を目の前にして思うのは、「今日はどう調理をしようか」ということなんだそう。そんな村山さんがたどりついたのは、野菜を麺のようにカットする「ベジヌードル」。専用のカッターやピーラー、包丁などでめん状にカットした野菜を、素材本来の味や食感を最大限に引き出すよう、和風やイタリアン、中華やエスニックなど豊富な調理法で楽しんでいるといいます。


イベント当日は、村山さんによるデモンストレーションをはじめ、数種類の専用カッターを使った体験と実食も。さらに、うれしい書籍のおみやげつきです。

〈当日のメニュー〉

*ズッキーニのジェノベーゼ風

ごぼうのアラビアータ

大根どん

じゃがいものカオソーイ

きゅりめんの肉みそのせ


ヘルシーなのにお腹も満足。カラフルで目にも楽しい、野菜料理のアイデアを広げてくれる「ベジヌードル」の魅力を体験してみませんか。

みなさまのご参加、心よりお待ちしております。

【プロフィール】

村山由紀子(むらやまゆきこ)料理家。1977 年東京生まれ。武蔵野美術大学卒。2003年、吉祥寺で友人とパンの移動販売「吉パン」を始める。2006年にカフェ「Yucca」をオープンし、評判に。2012年に閉店した後は、「食」を通して多くの人々と関わり、より幸せな時間や空間を創造していきたいと、雑誌やケータリングなど幅広く活躍している。著書に『天板1枚で!毎日のオーブンおかず』(河出書房新社)など。http://murayamayukiko.com

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【日時】2017218() 1100 〜 1300〈開場 10:45

【場所】COOKCOOP渋谷キッチンスタジオ(カフェ・カンパニー株式会社オフィス内)

【住所】東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 2F 

料金3,700(税込み) *5品の試食と書籍のおみやげ付き *事前お支払い制

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【キャンセルについて】

受付〆切日(2/16 23:00)までにキャンセルをされる場合は全額返金となりますが

それ以降のキャンセルにつきましてはキャンセル料として参加費全額をお支払い

いただきますお席を確保し材料等を準備してお待ちしておりますので、ご了承の

ほど、何卒よろしくお願い申し上げます


お問い合わせ

メールinfo@cookcoop.com

電話:03-5778-0474(カフェカンパニーオフィス内 COOKCOOP担当宛」

1019(土日祝を除く)


Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2017-02-16 09:57:40
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Sat Feb 18, 2017
11:00 AM - 1:00 PM JST
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Venue
COOKCOOP渋谷キッチンスタジオ
Tickets
2/18「ベジヌードル」発売記念イベント 野菜料理を楽しむアイデアとコツ SOLD OUT ¥3,700
Venue Address
東京都渋谷区神宮前5-27-8 LosGatos2階 Japan
Directions
東京メトロ千代田線「明治神宮前」駅より徒歩7分、各線渋谷駅より徒歩10分
Organizer
COOKCOOP
1,367 Followers