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【タイ料理 in 上野】食べて旅するタイカルチャーの魅力をYUKIKOさんと一緒に感じよう!

Description

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

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こんにちは。 小さな頃からお料理が好きで、現在はタイ料理を教えています。 タイ料理の魅力にとりつかれて、日本でタイ人の先生からたくさんのタイ料理を教えてもらいました。以来、タイやベトナムへ行っては料理を習い、食べ歩いています。 日本でタイ料理は「辛い」「パクチー」のイメージがとても強いですが、ハーブやスパイスの風味を生かした料理も特徴のひとつです。たくさんのお野菜が食べられる料理もあります。丁寧に作るタイ料理の旨みのとりこになりませんか。 タイ料理は「お店で食べるもの。」「キットを使って作るもの。」と思われがちです。 和食も洋食も同じことが言えるかと思いますが、食材の使い方、味付けの仕方、基本の味を知ることで、タイ料理がぐっと身近なものになりますし、とっても楽しくなります。 もちろん、タイ料理屋さんに行っても、メニューが分かるようになりますし、自分で作るようになると、自分で作るタイ料理の方が美味しい!と、言えるようになっちゃいます。 鎌倉でたまにイベントでタイ料理店主になります。 そして、2017年から鎌倉に小さなお料理とお菓子のアトリエを作っているところです。 ぜひ、興味深々な気持ちでいらしてください。 きっと面白くて楽しい時間が過ごせます。


◎YUKIKOさんに聞いてみました!

- これはどんな料理?

タイ料理屋さんで食べられそうで
食べられない本格的なタイ料理だけど
日本の居酒屋スタイルのイベントです。
料理をライブで見ていただきながら
わいわいと楽しんでください。

※本イベントは最低4名から開催とさせてください。

承認させてただいたのち、
開催3日前で定員に満たない場合、
取り消しをさせていただくことがございます。
ご了承ください。

みなさまお誘い合わせのうえ
ご参加ください。

【2月3月の上野おつまみ&ドリンクメニュー】

*タイおつまみセット
(当日の仕入れにより変更となる場合がございます)

 スパイシーガーリック枝豆
 鶏なんこつのから揚げ
 串焼き3種(鶏もも、砂肝、豚トロ)
 青パパイヤとにんじんのソムタム
 タイもち米  など

*シンハー、タイ料理に合う日本酒、マンゴージュース など

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ご予約お待ちしていますね♪ YUKIKOさんと一緒にタイ料理を旅しよう!

メニュー詳細ページを見てみる

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

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Wed Mar 22, 2017
7:00 PM - 10:00 PM JST
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Venue
YUKIKOさんの食卓
Venue Address
上野駅(JR・銀座線・日比谷線) / 台東区 Japan
Organizer
KitchHike - キッチハイク
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