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ご自宅で美味しいコーヒーを楽しむのは
一般的に考えられているよりも、とてもとても簡単なことです。
おいしいご飯は、良いお米から。
むずかしいと思われがちな抽出も実は「習得する技術」ではなく、
いつもは、そうしていませんか？
家で、おいしいご飯を食べたければ
まずは、良いお米を買うことから始めるはず。
お米の炊き方や、炊飯器にこだわるのは
きっと、そのあとのこと。
すぐに出来るようになってしまう、拍子抜けするほど簡単なものです。
コーヒーだってそうなんです。
コーヒー豆と、水だけで作られるものだから
良いコーヒー豆を使うと、コーヒーはおいしくなる。
淹れるのだって、とても簡単。
味のちがいを感じるために、訓練は必要ありません。
必要なのは修行を重ねた職人技ではなく、
本当に良いコーヒーはどなたでもすぐに違いを感じられるほどに
おいしく淹れるための正しい知識です。
とても魅力的な香味があります。
一緒に、あなたのいつものコーヒーを
おいしいコーヒーに変えましょうよ。
もちろん、胃もたれ、胸焼け、頭痛などとは無縁ですし
イヤな酸味や苦みを感じる事もありません。
コーヒーを楽しむために、コーヒーに詳しくなる必要はありません。
ほんの少しの知識があれば事足ります。
受講料：通常３，２４０円
それもほとんどが、実はすでに持っている知識だという事に
内容：講義1時間
ペーパードリップ実習０．５時間（１人３回ずつ）
色々なコーヒー飲み比べ０．５時間（8種類）
驚いてしまうかもしれません。
定員：８名
コーヒーってこんなにとっつきやすくて美味しかったのか！
という事に気づいていただくためのセミナー＆ワークショップです。
コーヒーにまったく詳しくない方もお気軽にご参加ください。
受講料：通常3,240円
内容：講義1時間
ペーパードリップ実習0.5時間（1人3回ずつ）
色々なコーヒー飲み比べ0.5時間（8種類）
定員：8名
場所：Mui(神奈川県川崎市中原区木月３－１３－２)
持ち物：筆記用具
講師紹介
Muiオーナー 大沢征史（おおさわまさふみ）
1979年生まれ。料理学校卒業後、東京都・神奈川県内のカフェやレストランに勤務。
2005年に堀口珈琲入社。堀口俊英氏に師事。焙煎の責任者を務める。
2013年独立開業。
2015年店舗を移転。
講師紹介
Muiオーナー 大沢征史（おおさわまさふみ）
1979年生まれ。
料理学校卒業後、東京都・神奈川県内のカフェやレストランに勤務。
2005年に堀口珈琲入社。
堀口俊英氏に師事。焙煎の責任者を務める。
2013年独立開業。