Event is FINISHED

たけのこ、総点検。@大阪・天王寺

Description
こんにちは、rassicです。
大阪・天王寺の料理教室・健彩青果さんとさまざまなテーマで、限定の料理教室を開催します。参加費無料の特別なイベントですので、是非ご参加を検討頂ければと思います!

3回目の開催のテーマは
「たけのこ、総点検」

毎年旬の時期が来ると、筍(たけのこ)のゆで方を思い出すのに苦労します。1年に数回しか筍の下処理をすることもないので、忘れてしまうのも当然。農家さんといっしょに正しい「筍のゆで方」を復習です。

<概要詳細ページ>

講師:大畑千弦

=講師プロフィール=
管理栄養士・和食料理講師
幼い頃より、堺の商家出身の祖母、母から家庭料理を教わる。大学入学を機に上京。大阪を離れたことで、家族で囲む食卓の大切さ、大阪の料理の美味しさに改めて気付き、地域活性と食育に目覚める。
料理研究家のアシスタント、病院栄養士を経て、大学院へ進学。幼稚園にて親子クッキングを開催し、家庭と幼稚園で連携する食育を研究。卒業後は中央卸売市場に就職し、野菜と果実の幅広い知識を習得。料理教室を主宰する傍ら、お総菜のプロデュース、企業とタイアップした食育講座等、「野菜」と「和食」の大切さを伝えている。


=なにわの料理教室 健彩青果 について=
「やさい和食」専門料理教室。
大阪で今一番美味しい旬の野菜を中心に使い、昆布だしや薄口醤油等、大阪馴染みのだし文化が料理のベース。一人でも作りながらもほっこりする、そして誰かに作ってあげたくなる、心が温まる料理に定評がある。
Fri Feb 24, 2017
10:30 AM - 1:00 PM JST
Add to Calendar
Venue
大阪天王寺/料理教室「健彩青果」
Tickets
参加費無料 FULL
Venue Address
大阪府大阪市阿倍野区美章園1-2-26 Japan
Organizer
rassic
51 Followers
Attendees
5