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【台湾料理 in 代々木公園】台湾で大人気の家庭料理!定番の丼ものをIkukoさんと一緒に楽しもう!

Description

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

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abccookingスタジオ生徒として入り、料理講師として8年勤務。スパイスコーディネーターマスター・料理技能検定初級中級取得。abc主催HFC検定1級取得。牛乳料理コンクール都大会優勝2回。はなまるマーケット料理選手権で優勝1回準優勝2回。というようにコンテストマニアです。
アレンジ料理を考える事が大好き。日々新作を考えながら料理を作っています



◎Ikukoさんに聞いてみました!

- これはどんな料理?

※一回の教室は4名程度を想定しています。

[魯肉飯=ルーローハン]は、台湾で大人気の家庭料理!定番の丼ものです。
作り方はそこまで難しくありませんが、今回は[ウーシャンフェン(五香粉)]というスパイスを使ってアレンジしてみました。他に台湾名物のパイナップルケーキも作りますので、ぜひ覚えて帰って下さい!
パイナップルケーキはテイクアウトしてもOKです!
※KitchHikeとABCクッキングスタジオの期間限定コラボメニューです

[このレッスンで学べること]
台湾料理はスパイスを上手に取り入れているのも特徴です。食材とスパイスの関係、 入れるタイミングな どを学んでいただき、ワンランク上の台湾料理を習得していただきます。

[レッスンメニュー]
1.魯肉飯
台湾の定番どんぶり料理。甘酸っぱいタレが特徴です。

2.大根 とフワフワ卵のスープ
あっさりとした大根のスープは.魯肉飯とも相性抜群。フワフワ卵スープに仕上げます。

3.パイナップルケーキ
台湾のお土産としても有名なパイナップルケーキ。作り方も沢山あるそうです。

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ご予約お待ちしていますね♪ Ikukoさんと一緒に台湾料理を旅しよう!

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Sat Mar 18, 2017
11:00 AM - 2:00 PM JST
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Venue
Ikukoさんの食卓
Venue Address
代々木公園駅(千代田線)・代々木八幡駅(小田急線) / 渋谷区 Japan
Directions
*住所詳細は、予約完了後に確認できます
Organizer
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