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【徳島食材料理 in 上野】丹念に飼育された 高級鶏肉の「阿波尾鶏(あわおどり)」をふんだんにつかった塩らーめんをKumikoさんと一緒に楽しもう!

Description

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

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こんにちは!くみこです。
生まれも育ちも東京のど真ん中で、料理好きな両親の元で育ったため何でも自分で作りたがりな食いしん坊です。色んなジャンルの料理を作ってみんなで食べる時間が大好きなので、休日はシェアハウスでランチ会を開いたりイベントに料理を出したりしています。
おいしいものをめぐって海外旅行もよく行くので、旅行好きな方もぜひ色々お話ししましょう♪

Hello , I'm Kumiko.
I'm from Tokyo, Japan. Born and raised.
I love cooking and traveling abroad !!!
I've always been interested in meeting new people.
Nice to meet you.

◎Kumikoさんに聞いてみました!

- これはどんな料理?

\徳島の旬の食材を味わう、徳島×KitchHikeのコラボPop-Up/

自然に恵まれ、ゆったりとした環境の中で、丹念に飼育された
高級鶏肉の「阿波尾鶏(あわおどり)」。

今回は、スープにもチャーシューにもふんだんに阿波尾鶏を使い、
他にも徳島名産のすだち、菜の花、レンコンチップスをトッピングに、
丸ごと徳島を味わえる特製「塩ラーメン」を作ります!

こちらでスープや自家製麺をご用意いたしますので、
当日はみんなで「湯切り」と「盛り付け」をして
特製らーめんを一緒に作りましょう♪

【予定メニュー】
すだちと阿波尾鶏の塩ラーメン
すじ青のり味のレンコンチップス
阿波尾鶏チャーシュー丼
徳島のいちごを使ったデザート

◆ソフトドリンク無料
◆徳島のお酒が+500円で飲み放題(現金払い)←お酒好きにオススメ!!

※TOP写真は醤油らーめんですが、当日は塩らーめんをお出しします。
※食材調達の都合上、メニューは一部変更になる場合があります。

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*このPop-Upは徳島県徳島市から食材提供いただくパートナー企画です

実は、徳島が豊かな食材の宝庫って、知っていますか?
菜の花、すだち、レンコン、阿波尾鶏などなど、魅惑の食材がたくさん!

豊かな徳島食材をつかって、10人の人気COOKが一夜限りの特別なPop-Upを開催します!
どんな食材をつかった、どんな料理が出てくるのでしょうか?お楽しみに。

*「10日間限定☆徳島食材を味わうPop-Up Restaurant Week」のFacebookイベントページをフォローしよう!
https://www.facebook.com/events/1246677398757841/

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ご予約お待ちしていますね♪ Kumikoさんと一緒に徳島食材料理を旅しよう!

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Sun Feb 19, 2017
7:00 PM - 10:00 PM JST
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Venue
Kumikoさんの食卓
Venue Address
上野駅(JR・銀座線・日比谷線) / 台東区 Japan
Directions
*住所詳細は、予約完了後に確認できます
Organizer
KitchHike - キッチハイク
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