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【徳島食材料理 in 上野】旬の徳島食材で作る阿波尾鶏の照り焼き和御膳をERIKOさんと一緒に楽しもう!

Description

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

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こんにちは!都内でフードコーディネーターをしています。
お料理は食べるのも作るのも、なんでも大好きですが、最近はお酒に合う料理を考えるのが楽しいです♪
KitchHikeでたくさんの方とお会いできるのを楽しみにしています!
はじめましての方もぜひお気軽にお越しください!

food coordinator / stylist .Tokyo

◎ERIKOさんに聞いてみました!

- これはどんな料理?

地方食材の魅力を掘り起こすKitchHikeの新企画!第1弾は、徳島!
実は、徳島が豊かな食材の宝庫って、知っていますか?阿波踊りだけじゃないんです。菜の花、すだち、レンコン、阿波尾鶏などなど、魅惑の食材がたくさん!

豊かな徳島食材を使用して、一夜限りの特別なPop-Upを開催します!
どうぞお楽しみに!


【メニュー】
・徳島地鶏"阿波尾鶏"の照り焼き-ネギ醤油だれ-
・れんこんとさつまいもの揚げ焼きサラダ
・椎茸とブロッコリーの和風ガーリック和え
・すじ青のりのお吸いもの
・いちご大福

☆お酒以外のお飲み物無料(価格に含まれます)
☆徳島のお酒類は+500円で飲み放題(現金払い)となります。

【日時】
2017年2月15日(水) 19:30〜21:30

【会場】
「ROUTE BOOKS」
東京都台東区東上野4-13-9 ROUTE89 BLDG. 4F
JR上野駅入谷口 / 銀座線&日比谷線 1番出口 より徒歩4分
http://route-books.com/
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*このPop-Upは徳島県徳島市から食材提供いただくパートナー企画です

*「10日間限定☆徳島食材を味わうPop-Up Restaurant Week」のFacebookイベントページをフォローしよう!
https://www.facebook.com/events/1246677398757841/


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ご予約お待ちしていますね♪ ERIKOさんと一緒に日本料理を旅しよう!

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Wed Feb 15, 2017
7:30 PM - 10:30 PM JST
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Venue
ERIKOさんの食卓
Venue Address
上野駅(JR・銀座線・日比谷線) / 台東区 Japan
Directions
*住所詳細は、予約完了後に確認できます
Organizer
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