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里山・里海で始める 農家カフェ&レストラン・農家民宿開業セミナー

Description
石川で農家カフェ・レストランや農家民宿を始めてみませんか。

世界農業遺産に認定された、石川県能登地方。
自然と人の暮らしが調和した里山・里海ではぐくまれた食材や
魅力的な生産者たち。
この豊かな食材が楽しめる農家カフェや農家レストラン、
農家民宿を始める人が増えています。
ここから、自分らしい新しいカタチのヒントを見つけてください。

プログラム

14:30- 石川の食とは?
食文化や伝統食材について、さらには特色ある生産者等
石川の食のありのままをお伝えします

14:45- 里山・里海での取り組みについて
里山・里海でのスローツーリズム、農家レストランやカフェ
さらには農家民宿の取組み紹介

15:00- 特別講演:先輩移住開業者からの体験談
都内CDショップバイヤーからの転職!
「私が能登で農家カフェを開いた理由」     
神音 ーkanon kaffeeー 代表 武藤一樹 氏
 
能登での開業や、移住のきっかけ。地域で飲食店を開く
難しさや楽しさ。地域の方々との付き合いや日々の生活。
実際に都内から移住して能登で農家カフェを開業した武藤氏より
実体験談を交えながら、お話させていただきます。

◎開催概要

日程:1月17日(火)
場所:パソナグループ東京本部
時間:14時30分~16時30分
※どなたでも参加可能です

※セミナー終了後は、移住・開業・就農相談会を実施させていただきます。ぜひこの機会に、移住して新しくお店をオープンしたい、農業を始めたい、農家民宿を始めたい等お気軽に御相談くださいませ。

Tue Jan 17, 2017
2:30 PM - 4:30 PM JST
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Venue
パソナ東京本部
Tickets
参加は無料 FULL
Venue Address
東京都千代田区大手町2-6-4 Japan
Organizer
石川県に興味
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