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2/4(土) 表参道で学ぶ体験講座
 『望診法で知る自分にあった美人レシピ×甘酒のつくりかた』 

Description

『望診法で知る自分にあった美人レシピ×甘酒のつくりかた』

You are what you eat. 

あなたはあなたが食べたもの、それ自身である。マクロビオティックではこのように「あなたのカラダはあなたの食べたものでできている」という考えがあります。

ブラウンライスでは、約15年間「マクロビオティック」の考えをもとに穀物や野菜など玄米菜食を中心とする日本の伝統食をベースとした食事を提供してまいりました。食の大切さを改めて見直しもっと生活の中に取り入れて頂きたいそんな思いから、今回縁あってマクロビオティックの食事指導の大家、山村慎一郎先生をご紹介いただき、「望診法で知る自分にあった美人レシピ×甘酒のつくり方」を開講することとなりました。

山村先生の講座「望診法」では、マクロビオティックを基本に、漢方、薬膳、西洋医学、栄養学などの考え方も取りいれながら、顔や身体に出てくるサインを読み解き、健康状態を知り、それぞれに出た印のワケを理解し、食べすぎたものを排出する方法を学べます。今回はその入門編ともいえる講座を山村先生自ら講師をして頂く非常に贅沢な講座となっております。

【望診法講座スケジュール】

  1. ・山村先生による望診法講座 『望診法とは何か?どう役立てるか?』
  2. ・山村先生による グループ望診
  3. ・山村先生による ワンポイント美人レシピアドバイス



そして今回は、飲む点滴とも言われるスーパーフード「甘酒」のつくり方を学べるというなんともお得な講座になっております。講師の田上彩先生のお手製「甘酒」を飲みながら、作り方、料理への活用と飲むだけではなく、甘酒のいろいろな活用方法も学べます。

今回はお土産としてご家庭でもお試しいただくため「生米糀100g」をお付けします。なのですぐ自宅でも実践できる講座となっております♪


【甘酒講座スケジュール】

  1. ・彩先生による 『甘酒つくり講座』
  2. ・彩先生による 『甘酒の使い方』

以上、2時間30分たっぷりの講座になります。

この講座をきっかけに望診法を学び美しさと健康を保つ秘訣をマスターしてみませんか?そして甘酒を使った美人レシピで「心と身体カイゼン」を目指してみましょう。

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日程:2月4日(土)

第1回目 13:00~15:30(150分)(受け付け開始12:45)

第2回目 16:00~18:30(150分)(受け付け開始15:45)

募集人員 各回20名

場所:ニールズヤード表参道 ブルーヒルズ2F カンファレンスルーム

参加費:¥4,800(税込) /1人

(望診講習料+甘酒講座(レシピ付き)+生米糀100gつき

持ち物 筆記用具 手鏡

診講師:山村塾塾長 山村慎一郎氏

1949年、岩手県生まれ。マクロビオティック食事指導者。自然療法やマクロビオティック食事指導者として著名な大森英櫻氏や久司道夫氏、山西みな子氏などから、食養や自然療法の基礎を学ぶ。1999年、アメリカのクシインスティチュートで本格的に望診法に出合いKushiInstitute MCT終了。帰国後、望診法をベースにした食事指導や、望診法の講座を始める。2008年に株式会社ゴーシュ研究所を設立。
現在、全国の望診法講座で講師として活躍し、食事療法や半断食合宿の指導なども行っている。
「食べたもので身体は作られている」という考えのもと、望診法を元に、食養や、マクロビオティックの視点だけではなく、西洋医学や栄養学、漢方の視点も取り入れた食事指導法で臨床例も数多く、またたくさんの望診法指導士も輩出している。


甘酒講師:田上 彩氏

神奈川県生まれ。醗酵人。
モデル、ミスユニバースを経験したのち4年前にSHONAN FARMを発足。無農薬で野菜を作るうちに、料理にも興味が湧き寺田本家の本「発酵道」をきっかけに醗酵料理の虜になる。マクロビオティック、自然療法を生活に取り入れながら山村先生の元で望診法を学び、発酵料理屋へっころ谷で学んだのち、醗酵料理とYOGAのリトリート企画や甘酒や味噌、梅干など醗酵料理のワークショップで昔ながらの手仕事を広める活動を行っている。太陽と海をこよなく愛する発酵伝道師。


甘酒には、ブラウンライスの「手前味噌」でおなじみすずき味噌店さんの生麹を使ってつくります。 生きている植物性乳酸菌がたっぷりの甘酒ですので、ご腸内の善玉のきんさんや、日和見のきんさん達も大喜び♪

Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#222142 2017-01-30 10:17:26
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Sat Feb 4, 2017
1:00 PM - 6:30 PM JST
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Venue
Tickets
第1回目 13:00~15:30 SOLD OUT ¥4,800
第2回目 16:00~18:30 SOLD OUT ¥4,800
Venue Address
東京都渋谷区神宮前5-1-8ブルーヒルズ2F Japan
Organizer
株式会社ニールズヤード レメディーズ
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