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【シリーズ講座】知・情・意カフェ 第2回「日常に骨董を使う日本だけの贅沢」

Description
京都に来ると骨董店が多いことに気づく。小料理屋さんでも当たり前のように骨董の器が日常的に使われている。そば猪口など雑器はコーヒーカップとして使ってもいいし、向付に使ってもいい。使い手のアイデアでさりげなく日常生活を彩ってくれる。現代の生活の中に骨董を飾るのではなく「日常使い」する。そんな贅沢な生活の入口を杉本さんに学びます。

【当日のタイムスケジュール】
10:00 講義開始
11:30 質疑応答
12:00 講義終了、各自京都の街へフィールドワークへ
16:00 ワコールスタディホール京都に戻り、交流会
17:30 終了

★参考書籍:
白洲正子さん「器つれづれ」
向田邦子さん「私の料理手帳」「向田邦子 暮らしの愉しみ」

※知・情・意カフェとは?
知・情・意カフェは緊張した心を解きほぐすために、まず一杯の珈琲を喫するところから始まります。それはただ単にゲストスピーカーのお話を聞くだけでなく、対話することが大切だと考えるから。カフェというのは対話から文化が生まれる場所です。知・情・意カフェはそんな刺激的なコミュニケーションの生まれる場所にしたいと思います。
京都には1200年守り続けた「きちんと、品よく、美しく」暮らすための知恵があります。京都でしか学べない知・情・意を学んで身につけましょう。
そして自分の言葉で日本の美を語れるようになりましょう。

【コーディネーター】
山本 由樹

編集者・株式会社編(あむ)代表

1986年光文社に入社。週刊女性自身で2016年、その後2002年「STORY」創刊メンバーとなる。2005年~2011年まで同誌編集長。2008年には「美STORY(現美ST)」を創刊し、2010年から「国民的美魔女コンテスト」を開催。美魔女ブームを仕掛ける。2013年9月に株式会社giftを設立するとともに、自立したアラフォー女性をターゲットとした月刊誌「DRESS」を創刊。読者のコミュニティDRESS部活は30以上の部活数、3万人以上の部員が集っている。現在は株式会社編を設立し、幅広くコンテンツのプロデュース・制作を行っている。

【最近美しいと思ったコト・モノ】
「せつない」という言葉。
「悲しい」でもなく「苦しい」でもない。
「せつない」としか表現できない感情のありさま。


【講師】

杉本 理

骨董店「大吉」店主

京都生まれ、京都育ち。青春時代にロックと古着にのめり込み、高校からカリフォルニアに留学。7年間をアメリカで過ごす。実家から持ってきた江戸時代のそば猪口でワインを飲んでいたら、アメリカの建国と同じ歴史を持つ器を普段使いすることに驚かれた。その経験から骨董に目覚める。帰国したら家業の割烹料理店が骨董店に変わっていて、そのまま父親を手伝うことに。父の杉本立夫さんは「泥牛」という雅号で作陶家としても著名。

【最近美しいと思ったコト・モノ】
大好きだった割烹料理店が閉店される時にいただいた料理の数々。一見当たり前のような仕事に当たり前の食材が結局は物凄く美しく尊いものだと教えられました。


※ 受付開始時間:9:30


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ワコールスタディホール京都  075-556-0236
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Sat Mar 4, 2017
10:00 AM - 5:30 PM JST
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Venue
ワコールスタディホール京都
Tickets
※1ドリンク、ライブラリー・コワーキング1日利用券付き SOLD OUT ¥5,400
Venue Address
京都市南区西九条北ノ内6 Japan
Directions
京都駅八条口より徒歩7分
Organizer
WACOAL STUDYHALL KYOTO (ワコールスタディホール京都)
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