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【マレーシア料理 in 調布】スパイスが効いたサテーとココナッツライスに伝統のサンバルソースを合わせた、体がホカホカあったまるワンプレートをYokoさんと一緒に楽しもう!

Description

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

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小さな時から自宅でにぎり寿司や串カツ、天ぷら、御節、毎日の食事からハレの日の食事まで母の手料理を食べてきたこともあり、味覚を育てられてきました^_^ またプロのシェフたちとお仕事でご一緒したりと学ぶ機会も多くありました。 自然な素材の味を生かした料理が得意です。また、最近は季節、旬を感じるゴハン会を自宅で開催しています。 海外アーティストやクリエイターが滞在したりもするので、滞在者の母国のゴハン会も開催することもあります。 料理は一番短かなアート、クリエイティブなこと、と考えています。食卓をみんなで囲むあたたかな時間を大事に毎日過ごしています^_^Please join!

◎Yokoさんに聞いてみました!

- これはどんな料理?

Malaysian Teishoku set with satay and coconut rice to go with special sanbal sauce!
English available.Pls ask.
マレーシアから日本に滞在しているアーティストYi Peiによる、絶品マレーシア料理です!
スパイスが効いたサテーとココナッツライスに伝統のサンバルソース(マレーシア料理の味の決め手!)を合わせた、体がホカホカあったまるワンプレートをご用意します^_^更にあったまるスープ付き♪
また、食事をしながら簡単な作り方や現地ならではの食べ方も紹介します^_^
みんなで食卓を囲んであたたかい時間を過ごせたら嬉しいです。
※日本語(通訳します)英語でコミュニケーションできます^_^
※お肉、小魚をつかってますがビーガン対応もできますのでご相談ください^_^
▼滞在アーティストYi Peiについて
http://co-iki.org/ja/loh-yi-pei/


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ご予約お待ちしていますね♪ Yokoさんと一緒にマレーシア料理を旅しよう!

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Sun Jan 8, 2017
12:00 PM - 3:00 PM JST
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Venue
Yokoさんの食卓
Venue Address
仙川駅 (京王線) / 調布市 Japan
Organizer
KitchHike - キッチハイク
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