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懐石・豆腐割烹雪花菜 料亭伝承!華やぎのおせち2017 12月30日(金)【雪花菜店舗でのお渡し】【クール便雪花菜直送】 #1

Description
  • 2017.料亭伝承 雪花菜華やぎのおせち
  • 健やかな新年を祝い一品々心を込めて料理致します。
  • 東京永田町料亭「一條」・八百善の流れをくむ懐石「柏屋」で
  • 長年薫陶を受けた主人が手がける本格的なおせち。
    食材は主人自らが生産者を訪ね、納得したものだけを使用。
  • 老舗料亭伝承の技を駆使し、防腐剤や食品添加物を
    一切排した仕上がりを実現しました。
  • 身体に優しい柔らかな味わいに”本物”を求める方にも
  • きっと納得されるはずと自負しております。

  • 料理人である主人による一年を締めくくる祝いのお節、
  • 一品々心を込めて料理いたします。

        料亭伝承雪花菜華やぎのおせち『祝鶴』         

         三段重42品目【39,000円(税込)】         

        (3~5名様用)限定10セット             

    

【壱の重】五穀豊穣、豊かな一年であるようにと願いを込めて         

栗金団・きんてん・丹波の黒豆・千代呂木・伊達巻・市松玉子・百合根・紅白蒲鉾・田作り・穴子八幡巻き・手綱寿司・砧巻き 等

【弐の重】長寿祈願が込められた伊勢海老を中心に彩り鮮やかな祝い肴
伊勢海老(志摩半島的矢湾産)・鮑(宮城産天然)・天然真鯛(瀬戸内産天然)・車海老(瀬戸内産天然)・鮭塩焼き・数の子・鰆の西京漬け・鰤柚庵焼・穴子八幡巻き・蒸雲丹・身巻きからすみ・百合根茶巾・子持昆布・はじかみ・米澤牛ローストビーフ・合鴨の燻製・つくばね、等

【参の重】子孫繁栄の願いを込めて、めでたく将来の運が開くように
      里芋・くわい・牛蒡・昆布巻・筍亀甲・紅梅京人参・くわい煎餅・裏白椎茸・木干・花型蓮根・スモークサーモンと蛇篭蓮根・白バイ貝旨煮・金柑甘露煮・柚子釜紅白膾・お多福豆・手毬麩、等

Dec 12 - Dec 27, 2016
[ Mon ] - [ Tue ]
12:00 PM JST
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Venue
豆腐割烹 雪花菜
Tickets
懐石・豆腐割烹雪花菜 料亭伝承!華やぎのおせち2017『祝鶴』三段重 SOLD OUT ¥39,000
Venue Address
東京都八王子市明神町4-2-7-110秀和第一レジデンス1階店舗 Japan
Directions
京王八王子駅西口徒歩1分
Organizer
懐石・豆腐割烹雪花菜 料亭伝承!華やぎのおせち2017 12月30日(金)【雪花菜店舗でのお渡し】【クール便雪花菜直送】
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